日前，浙江省工商部門給農產品、副食品市場配備食品安全快速檢測箱，各市場可自行在第一時間對可疑食品進行快速檢測。
浙江省工商局日前舉辦了全省商品交易市場食品安全監管培訓，組織浙江各地最大的農產品批發市場、副食品批發市場負責人及各市場檢測點負責人學習《食品安全法》，同時給部分市場發放了一批問題食品快速“識別器”——包括具有２８個項目的檢測箱以及農殘檢測儀和瘦肉精檢測儀等，每套價值一萬余元。
這個檢測箱可快速檢測出食品中含有的甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、硼砂、蘇丹紅、硝酸鹽、味精谷氨酸鈉等２８項有毒物質；農殘檢測儀可廣泛檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉中含有的農藥殘留；瘦肉精檢測儀可檢測出肉類中的鹽酸克倫特羅（俗稱瘦肉精）。
截至目前，浙江省已有檢測中心７１個，檢測箱５３７個，市場檢測點６８５個，培訓快速定性檢測的專業人員已超過２０００人，日均檢測食品超過１．１３萬批次。形成了一個定性與定量、定點與流動、自檢與抽檢相互結合，融教育培訓、信息發布、后續處理為一體的“四位一體”檢測體系。２００９年一季度，浙江工商部門共檢測各類食品近９８．４萬批次，處理各類不合格食品１２．９萬斤。
編輯：施紅
