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　　近日，在旺季因素的推動(dòng)下，飲用水市場呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的局面。在市場運(yùn)行高速發(fā)展的前提下，飲用水也一直存在質(zhì)量問題。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，在飲用水保持高速發(fā)展的同時(shí)，飲用水質(zhì)量安全問題也應(yīng)該得到重視。

　　廣東省工商局近日公布的抽查結(jié)果顯示，廣東飲料質(zhì)量合格率只有71.8%，其中瓶裝飲用水質(zhì)量合格率為91.3%，為近三年來抽查結(jié)質(zhì)量合格率的最低；成都近日的抽查結(jié)果也顯示，在對93批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查中，合格84個(gè)批次，9批次飲用水因菌落總數(shù)等項(xiàng)目超標(biāo)而被判定為不合格商品。

　　中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心從統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)了解到，1-5月，軟飲料產(chǎn)量隨著經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)和天氣轉(zhuǎn)熱表現(xiàn)出快速增長趨勢，而包裝飲用水的增速位居整個(gè)軟飲料行業(yè)第一的位置。數(shù)據(jù)顯示，1-5月，我國軟飲料產(chǎn)品中增速最快的是包裝飲用水，產(chǎn)量達(dá)到1131.40萬噸，同比增長了25.13%；其中5月份單月產(chǎn)量達(dá)到270.83萬噸，同比增長29.66%。在接下來的幾個(gè)月中，飲用水還將領(lǐng)跑整個(gè)軟飲料行業(yè)。

　　中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國飲用水市場投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》也顯示，當(dāng)前，中國飲用水產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展逐漸走向成熟，在“便捷時(shí)代”、“健康時(shí)代”之后進(jìn)入“生態(tài)時(shí)代”。“便捷時(shí)代”，消費(fèi)者缺乏基本的飲水安全、健康意識(shí)，消費(fèi)目標(biāo)多以水飲品為主。 

　　中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，在飲用水保持高速發(fā)展的同時(shí)，飲用水質(zhì)量安全問題也應(yīng)該得到重視。近段時(shí)間來，雀巢巴黎水在香港被查出工業(yè)鹽超標(biāo)，而法國依云也被查出存在含菌情況，這都說明飲用水市場質(zhì)量安全還存在較大的問題。

　　目前，隨著飲用水市場的競爭加劇、導(dǎo)致一些飲用水企業(yè)的利潤減少，尤其是在金融危機(jī)的影響下，一些飲用水企業(yè)為降低成本忽視了質(zhì)量安全。在食品安全深入人心的當(dāng)下，一次事故就可能給飲用水企業(yè)和行業(yè)帶來不可挽回的局面。

　　中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，乳制品“三聚氰胺”事件的爆發(fā)就是一個(gè)前例，要想使飲用水行業(yè)不重蹈覆轍，質(zhì)量安全始終要放在企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的首位。