對于新疆伊力特實業股份有限公司四個釀酒廠的酒庫負責人來說,“伊力特酒質控制微機管理系統”的應用絕對具有劃時代的意義。通過這個系統,他們搭上了信息高速公路的快車道,徹底告別了以往手填記錄和憑記憶或翻閱原始檔案掌握貯酒罐情況的歷史。現在,面對近千個大大小小材質不同的貯酒罐,他們只要把每天的工作情況輸入系統,電腦便自動生成各種數據和分析圖。每個酒庫每個區域有多少個貯酒罐,酒罐容積多少、等級情況、保存年限、度數高低等等,都一目了然。
近幾年,伊力特在計算機的應用上有了很大的提高,引進了財務管理系統和辦公自動化系統,公司員工自行研發的包裝生產管理軟件也在包裝生產中發揮著巨大作用,該公司基本實現無紙化辦公。
但由于中國白酒行業是傳統產業,相對落后封閉,加之白酒勾兌技術是白酒企業的機密,具有保密性,這些客觀因素都限制著高科技進入白酒勾兌領域。此外,因為其專業性,普通辦公軟件也無法應用。面對現狀,公司技術中心科研人員海超將自己的計算機專業與勾調技術完美結合,利用1年多的時間研發了“伊力特酒質控制計算機管理系統”。
這套系統的研究、開發和應用不僅方便了技術中心科研人員的工作和交流,還成為酒庫工作人員的好幫手。
2009年,伊力特酒庫投巨資新建了多個800千升的大容量酒罐,用于組合和勾調等工作。而這套“伊力特酒質控制微機管理系統”對此項工作的順利開展發揮了極大的作用,保證了酒庫人員在庫容增大的情況下仍能順利地開展工作,為完成年初制定的各項指標奠定了堅實的基礎。
目前,“伊力特酒質控制微機管理系統”可以對技術中心及各分廠的白酒分析數據進行多方統計和分析,為新產品的開發、產品的升級換代及以后的微機勾兌積累數據和資料。同時,各釀酒廠的勾兌員在進行本廠的勾調工作時,再也不用像以前那樣專程到技術中心領取方案。現在,他們只要輕點鼠標,依據技術中心發的小樣方案就可以直接進行白酒勾調,不但提高了工作效率,而且增強了保密性。
依據管理系統,技術中心可以隨時調閱、了解各庫的庫存及庫房變動情況,并隨時監督和督促酒庫工作;各酒庫的每星期待包裝酒報表也可以通過網絡直接進行傳輸、匯總;相關人員和領導可進行內部查閱,安全可靠;技術中心還可直接對各釀酒廠酒庫的調味酒、成品酒進行封存、起封、調運等等,為統一管理、統一酒質提供了強
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編輯:張怡