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　　中國證券監督管理委員會發行審核委員會2010年第3次、第4次會議于2010年1月8日召開，會議審核通過了黑牛食品等四家公司的首發申請。黑牛食品股文章來源華夏酒報份有限公司本次計劃在深交所發行3350萬股，發行后總股本為1.335億股，募集資金使用金額為2.85億元。

　　中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，和牛奶相比，豆奶這個領域的競爭似乎比較溫和，但是也形成了維維、黑牛、雅士利等為代表的眾多國內品牌。在乳業爆發三聚氰胺事件后，國內豆奶一度迎來發展的良機，但是隨著乳業市場的恢復，豆奶的發展勢頭又明顯下滑。雖然豆奶目前的表現不如牛奶，但是其發展前景還是相當廣闊。

　　資料顯示，黑牛食品股份有限公司主要從事大豆及谷物類營養飲品的研發、生產和銷售，致力于向公眾提供有益健康、營養均衡的食品，主要產品為豆奶飲品、麥片以及其他谷物類沖調飲品。本次黑牛食品準備在深交所上市，一是看好國內大豆蛋白飲料行業（豆奶）的發展前景；二是希望借助資本的支持，做大做強產業，取得市場的領先地位。

　　經過多年的市場競爭洗牌，大豆蛋白飲料行業已基本形成穩定的競爭格局，但是隨著經濟發展以及消費習慣的改變，國內大豆蛋白飲料行業（豆奶）的發展前景巨大。在許多發達國家市場，豆奶被視為牛奶之外又一健康自然的飲品，占據了2.1%的市場份額，其消費量在2006至2009年間保持著1.0%的年復合增長率。預計在2009至2012年期間，豆奶的消費將迅速增長，全球年復合增長率預計將達到3.1%。

　　黑牛食品也表示，本次發行募集資金將用于楊凌年產1.5萬噸豆奶粉項目、安徽雙蛋白液態豆奶一期工程、揭東豆奶粉生產線技改擴產項目和汕頭復合麥片擴產項目。在我國在豆奶粉領域，“黑牛”豆奶粉的市場占有率超過11%左右，居第二位，但是距離“維維”豆奶粉40%還有很大的差距。

　　中投顧問發布的《2010-2015年中國大豆市場投資分析及前景預測報告》顯示，由于“十一五”食品工業發展中明確強調將致力開發大豆食品，因此豆奶也將有成為大多數人第一選擇的趨勢，迎來新一輪的消費熱潮。此外，隨著我國國民經濟水平的進一步提高，我國人均大豆消費水平也將獲得較大提升，大豆市場發展潛力巨大。