在未來的某一天，也許一瓶壞掉的葡萄酒會幫您省下一些電費。
日前，根據美國及印度科學家們的一項研究，使用發酵廢物發電的技術已經有所突破。
上述科學家們說，這為清潔酒廠的廢水提供了一種更有效且更便宜的方法，還能用廢棄的葡萄酒液賺錢。
科學家們在酒廠的廢液中發現了兩組細菌，其中一組能夠將沒有發酵完的糖分及醋酸轉換成電力；另一組細菌則可以使用這些電力將水分子激散，變成氧氣和氫氣，升華到空中。
在這個過程中，廢水得到了處理。這種微生物降解系統的原理并不新鮮，如今，科學家們已經在美國納帕的酒廠中安裝了相應的設備，酒槽中的環
文章來源華夏酒報境非常適合這兩種細菌的生存。
根據目前的研究，葡萄糖、酒精及污水都是適合這些細菌發展的地方，都能夠產生發電的作用。當然，如果讓這兩種細菌輕易進入葡萄酒中， 那毫無疑問葡萄酒將會變壞。
這項技術如果成功，污水處理中所使用的電力將大大減少。
同樣，葡萄酒廠酒槽清理的費用也會大大降低。據稱，這項微生物降解技術還需要3至5年才有可能最終被投入使用。
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編輯：張怡
