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　　近日，《華夏酒報》記者從2011中國國際酒業(yè)技術(shù)裝備博覽會組委會了解到，2011中國國際酒業(yè)技術(shù)裝備博文章來源華夏酒報覽會展出面積將比上屆擴(kuò)大一倍，將呈現(xiàn)主辦方權(quán)威、活動豐富、專業(yè)觀眾多、完善服務(wù)和無限增值等五大特點(diǎn)。

　　近年來，我國的釀酒設(shè)備技術(shù)更新和創(chuàng)新周期大大縮短。例如，白酒灌裝生產(chǎn)設(shè)備由粗放式灌裝轉(zhuǎn)變?yōu)楦呔攘勘焦嘌b機(jī)，機(jī)械制造商推出了中低速的異型瓶灌裝設(shè)備，傳統(tǒng)白酒行業(yè)逐步向高速灌裝時代過渡，由南京輕機(jī)集團(tuán)為北京紅星股份有限公司提供的30000瓶/小時的灌裝生產(chǎn)線使用情況良好。

　　然而，由于中國酒業(yè)設(shè)備生產(chǎn)廠商、酒類生產(chǎn)企業(yè)分布的地域區(qū)劃顯著，易造成供需雙方信息溝通不暢等現(xiàn)象，這不利于技術(shù)流通和轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

　　基于這種需求，中國釀酒工業(yè)協(xié)會適時推出了中國國際酒業(yè)技術(shù)博覽會，推動了釀酒設(shè)備的技術(shù)進(jìn)步和快速發(fā)展，進(jìn)一步強(qiáng)化了企業(yè)自主創(chuàng)新能力，有效推動了“中國制造”向“中國創(chuàng)造”轉(zhuǎn)變，全面提升了行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)“自動化控制、機(jī)械化生產(chǎn)”的水平，提高了生產(chǎn)效率、降低了生產(chǎn)成本，繁榮了中國酒類的包裝市場。

　　中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才向《華夏酒報》記者指出，為配合國家轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，力爭實(shí)現(xiàn)國家“十一五規(guī)劃”的總體發(fā)展目標(biāo)，促進(jìn)行業(yè)科技創(chuàng)新、技術(shù)升級，協(xié)會自2009年10月始專門組織籌劃了該專業(yè)博覽會。

　　與往年不同，今年展會除了組織行業(yè)企業(yè)現(xiàn)場展覽、展示外，協(xié)會還組織技術(shù)論壇、貿(mào)易洽談等多樣化、多層次的主題活動，從規(guī)模近千人的中國釀酒工業(yè)協(xié)會第四屆理事會擴(kuò)大會議到覆蓋白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、果露酒、酒精、原輔料、市場等分會的理事會年會；從緊扣國家政策主題的“中國推動兩化、兩型企業(yè)論壇”（暫定名）和“中國釀酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新節(jié)能減排論壇”到反映最新釀造、包裝技術(shù)的展覽會技術(shù)交流會和企業(yè)新技術(shù)推廣會，旨在搭建相關(guān)政府部門、設(shè)備生產(chǎn)及需求方、業(yè)內(nèi)專家等互動、交流的平臺，共同商討、解決設(shè)備制造業(yè)面臨的瓶頸問題，共同學(xué)習(xí)設(shè)備業(yè)的新銳技術(shù)，推動行業(yè)真正邁向以創(chuàng)新科技促生產(chǎn)發(fā)展的嶄新階段。