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面對當前世界糧食進入新一輪漲價期，作為啤酒主要原料的大麥供應危機初步顯現。日前，由北京碧珥時代科技有限公司（啤酒工業信息網）主文章來源華夏酒報辦、江蘇恒豐農產品交易所協辦的“2011（春季）中國啤酒原料市場分析研討會”在北京落下帷幕。國務院經濟發展中心、江蘇鹽城市政府、法國糧食出口協會北京代表處、加拿大小麥局北京代表處等有關部門負責人到會發言。與會代表就國際農產品分析、法國大麥回顧和展望、電子商務在啤酒大麥中的應用、中國啤酒大麥面臨的窘困、啤酒大麥和麥芽等熱點問題進行了交流和探討。此次會議為國內大麥、麥芽、啤酒企業掌握最新啤酒原料市場行情、回避風險，提供了及時有效的情報。
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