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　　都是哪些人在買(mǎi)酒莊

　　 2011年3月，中國(guó)珠寶商沈東軍以個(gè)人身份收購(gòu)法國(guó)波爾多百年老字號(hào)樂(lè)朗酒莊的消息震驚了業(yè)界，這是中國(guó)資方對(duì)海外酒莊的第六次公開(kāi)收購(gòu)，卻是以私人身份購(gòu)買(mǎi)酒莊的首例，據(jù)稱(chēng)收購(gòu)金額高達(dá)兩億多元。

　　 沈東軍之前，中國(guó)資本其實(shí)已有過(guò)五次波爾多酒莊的征逐。其中最早是2008年，龍海集團(tuán)收購(gòu)了年產(chǎn)16萬(wàn)瓶酒的拉圖拉甘酒莊(Chateau Latour-Leguens)；2009年，中國(guó)香港A&A國(guó)際公司購(gòu)買(mǎi)了Richelieu酒莊的控股權(quán)，該酒莊是波爾多最古老的酒莊之一；2010年11月，一位中國(guó)億萬(wàn)富豪買(mǎi)下了位于布朗坡地產(chǎn)區(qū)的拉菲特古堡(Chenu Lafitte)，作為禮物送給了自己的兒子；最后是2011年2月，中糧集團(tuán)斥資千萬(wàn)歐元，買(mǎi)下了波爾多的雷沃堡酒莊。

　　 雖然波爾多地區(qū)分布著大大小小9000多家酒莊，但無(wú)論怎樣，購(gòu)買(mǎi)這些存世百年以上酒莊都是富人的游戲。據(jù)萬(wàn)歐蘭葡萄酒俱樂(lè)部首席葡萄酒顧問(wèn)陸江介紹，酒莊收購(gòu)有幾種形式，一種是純投資的，一種是企業(yè)戰(zhàn)略的。前者多為個(gè)人行為，而后者就是財(cái)團(tuán)購(gòu)買(mǎi)了。比如中糧收購(gòu)雷沃堡，就是產(chǎn)業(yè)擴(kuò)充的需求。而沈東軍的收購(gòu)，因?yàn)橐再Y本項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，和純投資也是不同的。

　　 而有的公司為提升企業(yè)形象，也會(huì)購(gòu)買(mǎi)酒莊。2011年7月，法國(guó)保險(xiǎn)公司就以2億歐元的天價(jià)，從美國(guó)私募Colony Capital手中，收購(gòu)了波爾多Lascombes酒莊。Lascombes是一個(gè)名氣較大的二級(jí)莊，位于瑪歌產(chǎn)區(qū)。“2001年，Colony Capital以6900萬(wàn)美元購(gòu)得Lascombes，期間歷經(jīng)10年，增值一倍多。”

　　 另一種方式是移民購(gòu)買(mǎi)，尤其是澳洲、加拿大、新西蘭的投資移民。因?yàn)橐泼癖旧硇枰兑恍╉?xiàng)目，所以買(mǎi)酒莊的不少，而且他們覺(jué)得將酒莊所產(chǎn)葡萄酒運(yùn)到中國(guó)來(lái)賣(mài)很不錯(cuò)。

　　 中國(guó)富豪正在掀起新一輪的酒莊購(gòu)買(mǎi)熱潮。陸江說(shuō)，除了上述被媒體高調(diào)曝光的，更多的收購(gòu)沒(méi)有被公開(kāi)，或者正在進(jìn)行和醞釀中。不止波爾多地區(qū)，在澳洲、加拿大、南美，有更多酒莊被中國(guó)富豪收購(gòu)。而一些財(cái)團(tuán)也在作這方面的準(zhǔn)備，素來(lái)趁錢(qián)的山西煤老板也早已躍躍欲試。

　　 澳洲最大的酒商Treasury Estate前段時(shí)間也傳出尋購(gòu)意向，而中國(guó)某大葡萄酒公司也曾與之洽談，雖最終無(wú)果，但Treasury Estate仍致力于在中國(guó)內(nèi)地尋找收購(gòu)財(cái)團(tuán)。

　　 應(yīng)該說(shuō)，低迷的全球經(jīng)濟(jì)尤其是風(fēng)雨飄搖的歐洲經(jīng)濟(jì)，給了中國(guó)富豪征逐酒莊一個(gè)絕好的機(jī)會(huì)。一是全球葡萄酒全靠中國(guó)市場(chǎng)支撐；二是法國(guó)除頂級(jí)酒莊依然熱辣外，大部分普通酒莊的日子都很難過(guò)，此時(shí)中國(guó)買(mǎi)家出手，砍價(jià)的余地會(huì)比較大。

　　名莊很難賣(mài)“外人”

　　 但機(jī)會(huì)良好，并不代表就能買(mǎi)到頂級(jí)酒莊。在陸江看來(lái)，迄今為止，中國(guó)買(mǎi)家已購(gòu)的酒莊都不是實(shí)力最強(qiáng)的。原因在于，實(shí)力強(qiáng)悍的列級(jí)酒莊根本就不可能放出來(lái)賣(mài)，而中國(guó)人尤其難買(mǎi)到名莊，因?yàn)榉▏?guó)人出售這些酒莊時(shí)，會(huì)有一些非經(jīng)濟(jì)類(lèi)門(mén)檻，這就是購(gòu)買(mǎi)酒莊的“潛規(guī)則”。

　　 在法國(guó)，以下兩種情況最可能讓酒莊主人割?lèi)?ài)酒莊：一是酒莊莊主不想做了；二是遺產(chǎn)稅太高，莊主被迫轉(zhuǎn)讓。但即便這樣，法國(guó)人對(duì)外國(guó)資本也相當(dāng)敏感，酒莊輕易不賣(mài)給外國(guó)人，對(duì)中國(guó)、日本等東方國(guó)家尤其如此。

　　 早在上世紀(jì)80年代，日本人就想收購(gòu)著名的龍泉莊，但從最開(kāi)始談到最近一次的收購(gòu)，日本人也只和另一家法國(guó)財(cái)團(tuán)各自分享了50%的股權(quán)，“而這已經(jīng)是很大的勝利了。”

　　 收購(gòu)酒莊最著名的一波三折的故事，莫過(guò)于上世紀(jì)90年代法國(guó)奢侈巨頭PPR集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)拉圖莊（Chateau Latour）。其時(shí)，有好幾家外國(guó)財(cái)團(tuán)參與競(jìng)投，出價(jià)也很高，但法國(guó)人和法國(guó)媒體卻開(kāi)始抗議，因?yàn)槔瓐D在法國(guó)人的心目中相當(dāng)于中國(guó)的茅臺(tái)，法國(guó)人無(wú)法忍受它被外國(guó)資本接管。最后PPR集團(tuán)以比外國(guó)財(cái)團(tuán)稍低的價(jià)出手，購(gòu)得拉圖莊，并因此被視為法國(guó)的民族英雄。

　　 而史上最著名的收購(gòu)案莫過(guò)于享有“億萬(wàn)富翁之酒”的羅馬尼·康帝園（Domaine de la Romanee-Conti）的幾次易手了。發(fā)生于1760年的那次，就連法國(guó)國(guó)王路易十五的情人蓬巴杜夫人也是落敗者。

　　 另外，名莊的天價(jià)售價(jià)也令人咋舌。“法國(guó)保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)的Lascombes，已是二等莊里比較遜的，它都賣(mài)到兩億歐元了，相當(dāng)于18億人民幣。”

　　包裝貼不了“金”

　　 在法國(guó)葡萄酒界，誕生于1855年的波爾多葡萄酒分級(jí)制度，是世界葡萄酒界的圣經(jīng)。也正因?yàn)橛辛舜朔N分級(jí)，才有了波爾多五大名莊的誕生。

　　 但一些中國(guó)買(mǎi)家對(duì)葡萄酒的分級(jí)制度似乎不甚了，甚至也不覺(jué)得有多重要。在購(gòu)買(mǎi)酒莊時(shí)常常忽略該酒莊原本的等級(jí)，覺(jué)得只要好好包裝宣傳一下，酒價(jià)和評(píng)級(jí)就能大幅提升。陸江說(shuō)，這種想法，其實(shí)是非常幼稚甚至危險(xiǎn)的。

　　 “在世界葡萄酒界，尤其是在法國(guó)這樣傳統(tǒng)的老牌國(guó)家，酒界的位置不是那么容易撼動(dòng)的。因?yàn)槲宕缶魄f的價(jià)就擺在那兒，普通酒莊再怎么運(yùn)作也不可能賣(mài)到它的價(jià)。”當(dāng)然好的運(yùn)作也能提升葡萄酒的地位，但那是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，能勝出的黑馬鳳毛鱗角。自上世紀(jì)80年代開(kāi)始崛起的那些酒莊，沒(méi)有一家是單靠炒作上位的。其中著名的樂(lè)朋酒莊，上世紀(jì)80年代它的酒只賣(mài)幾十美元，多年來(lái)世界頂級(jí)酒評(píng)人羅伯特·帕克一直給它高分，現(xiàn)在可以賣(mài)到1000多歐元，酒莊地位也有很大提升。這其中至為關(guān)鍵的，還是它酒品的大幅提高，“在盲品中，它甚至可以和最頂尖的柏翠酒園PK。”

　　 而中國(guó)財(cái)團(tuán)收購(gòu)的上述酒莊，陸江表示他基本都看過(guò)，要單純靠包裝做到幾千塊錢(qián)一瓶，近二三十年的可能性幾乎沒(méi)有。所以并不是靠砸錢(qián)，就能砸出個(gè)名莊來(lái)的。

　　 回看2008年，龍海在收購(gòu)拉圖拉甘之時(shí)，也號(hào)稱(chēng)要將其包裝成高端酒出售，2000-3000元一瓶，但如今它也只按正常價(jià)在賣(mài)，并沒(méi)有超越該酒莊在波爾多地區(qū)所處的江湖地位。陸江強(qiáng)調(diào)，好的酒莊是歷史文化的積淀，不是資本運(yùn)作就能一蹴而就的。更何況波爾多酒莊的分級(jí)是等級(jí)森嚴(yán)的，2000-3000元一瓶的酒莊，在當(dāng)?shù)孛侄际菙S地有聲的。

　　 但目前中國(guó)人買(mǎi)的酒莊，幾乎都是在中國(guó)內(nèi)地銷(xiāo)售。所以他也承認(rèn)，人為炒作在中國(guó)市場(chǎng)，也可以忽悠到二三線(xiàn)城市一些不太懂酒的人，“但在一線(xiàn)城市和國(guó)際葡萄酒界根本不會(huì)有機(jī)會(huì)。”

　　 也正因?yàn)楸е艹闯龈邇r(jià)的心態(tài)，一些中國(guó)買(mǎi)家忽略了購(gòu)買(mǎi)酒莊存在的巨大風(fēng)險(xiǎn)。“因?yàn)槭召?gòu)酒莊不是一錘子買(mǎi)賣(mài)，它是個(gè)非常長(zhǎng)線(xiàn)的投資，第一筆錢(qián)買(mǎi)了酒莊后，接下來(lái)還要投入很多。”陸江說(shuō)， 2001年，Colony Capital以6900萬(wàn)美元收購(gòu)Lascombes后，又投入3500歐元添置設(shè)備、人員等，還從別的地方挖來(lái)釀酒師，建了數(shù)百萬(wàn)的現(xiàn)代化酒窖，葡萄種植面積也擴(kuò)充了，所以這些年它才進(jìn)步神速。2000年，它的期酒發(fā)布價(jià)僅為22歐元，到2010年則高達(dá)72歐元，升幅達(dá)227%。

　　 總之，陸江認(rèn)為，收購(gòu)酒莊，要作仔細(xì)和周全的考量，“不是想象中的那么美好，應(yīng)該理智看待。”