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9月26日，“2011中國侍酒師大賽復賽和決賽”在上海隆重舉行。
本次大賽由上海酒節組委會、中國侍酒師協會（籌）和亞洲葡萄酒學會聯合舉辦，9月5日舉行了初賽。
大賽吸引了來自全國各省市的著名酒店、飯店、星級餐廳等共計49位餐飲界的侍酒師前來參賽，經過激烈的競爭，共有10位選手進入到復賽。
近年來，隨著中國經濟的快速增長，中國葡萄酒的消費也進入了快速增長期，但目前，還有相當多的消費者對于葡萄酒及其文化知之甚少，需要大力宣傳和培育。侍酒師作為葡萄酒文化的最佳詮釋者，越來文章來源華夏酒報越成為國內引人注目的新興行業。
目前，中國侍酒師行業還處于起步階段，對侍酒師人才的培養顯得尤為重要。此次2011中國侍酒師大賽為國內侍酒師提供了一個與國際大師交流學習的平臺，為培養我國自己的優秀侍酒師人才創造了條件。
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