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　　波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(CIVB)年度市場(chǎng)報(bào)告最新出爐，截至2011年12月法國(guó)波爾多葡萄酒全年出口再創(chuàng)新高，連續(xù)兩年突破交易總額10億歐元和出口總量1億升，量?jī)r(jià)雙過(guò)億。2011年波爾多葡萄酒銷售總量達(dá)5.45億升，即7.28億瓶，相當(dāng)于每秒鐘24瓶波爾多葡萄酒在世界范圍售出。值得關(guān)注的是中國(guó)再次刷新2010年記錄，以6.82億歐元的進(jìn)口交易總額連續(xù)三年蟬聯(lián)波爾多葡萄酒出口交易總額全球第一。

　　報(bào)告顯示，2011年波爾多葡萄酒全球出口總值達(dá)19. 7億歐元，同期攀升30%；總量達(dá)2.16億升，同比增幅22%。其中，非歐盟國(guó)家成為波爾多葡萄酒出口量?jī)r(jià)齊升的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)力，中國(guó)市場(chǎng)成為波爾多葡萄酒戰(zhàn)略性市場(chǎng)。2011年中國(guó)內(nèi)地進(jìn)口量4,360萬(wàn)升，居全球市場(chǎng)第一，同期上漲91%；交易總額達(dá)3.34億歐元，同比增長(zhǎng)103%。受益于香港葡萄酒零關(guān)稅的良好環(huán)境，波爾多盛產(chǎn)的全球頂級(jí)佳釀在香港備受青睞，約占香港進(jìn)口法國(guó)產(chǎn)區(qū)葡萄酒(French appellation wine)交易總額中的90%。自2010年起，香港市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的熱情有增無(wú)減，連續(xù)成為波爾多葡萄酒出口交易額最高市場(chǎng)。

　　回顧2009年，中國(guó)的波爾多葡萄酒進(jìn)口交易總額1.83億歐元，首次超過(guò)德國(guó)名列榜首；2010年中國(guó)的進(jìn)口量及交易額穩(wěn)健增高，量?jī)r(jià)同時(shí)排名世界第一名，成為波爾多葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)口量與交易額的“雙料冠軍”；2011年數(shù)據(jù)再次刷新，進(jìn)口量?jī)r(jià)分別達(dá)5,360萬(wàn)升和6.82億歐元，蟬聯(lián)波爾多美酒全球最大市場(chǎng)。

　　追求一種卓越生活品位，鑒賞一種傳承釀酒工藝，波爾多美酒為世界呈現(xiàn)一種優(yōu)雅、平衡的藝術(shù)生活。始于公元一世紀(jì)，波爾多現(xiàn)在擁有120,000公頃葡萄種植面積，60個(gè)法定產(chǎn)區(qū)，7,800個(gè)酒莊每年生產(chǎn)近七億瓶美酒佳釀。不論是殿堂神話般“奢品藝術(shù)級(jí)波爾多” ，還是“探索臻萃級(jí)波爾多”，或是“隨時(shí)隨意級(jí)波爾多”，都為中國(guó)新一代美食美酒愛(ài)好者帶來(lái)平衡優(yōu)雅的優(yōu)享時(shí)刻。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(CIVB)近五年來(lái)傾力于中國(guó)開(kāi)展各類葡萄酒文化交流活動(dòng)：每年一屆的“隨時(shí)隨意波爾多”，力邀中國(guó)專家以盲評(píng)打分的形式，從參選的波爾多（商超價(jià)100元-350元/瓶為主）中選出最符合中國(guó)人口味的百款佳釀，消費(fèi)者指南《隨時(shí)隨意波爾多》每年為愛(ài)酒者帶來(lái)百款佳釀的專家推薦，鼓勵(lì)消費(fèi)者在日常生活中隨心享受親民的波爾多；近年“波爾多葡萄酒學(xué)校”大幅走訪國(guó)內(nèi)一二線城市，使得國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)渠道及專業(yè)領(lǐng)域人士有機(jī)會(huì)接受國(guó)際權(quán)威性葡萄酒教育，促進(jìn)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)一步規(guī)范成熟；受中華美食文化靈感的啟發(fā)，2011年起協(xié)會(huì)在滬、京、廣三地開(kāi)啟“美食美刻·波爾多周”，鼓勵(lì)美食美酒愛(ài)好者在品味各系中華美食時(shí)，嘗試搭配波爾多葡萄酒，玩轉(zhuǎn)食尚新游戲。當(dāng)波爾多佳釀?dòng)鲆?jiàn)中國(guó)菜，美食的故事增加了一份優(yōu)雅與趣味。

　　波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)亞太區(qū)總裁朱力安(Thomas Jullien)先生表示，波爾多葡萄酒在中國(guó)的流行方興未艾，過(guò)去10年在中國(guó)的發(fā)展僅是一個(gè)美好的開(kāi)端，我們期待展開(kāi)新的對(duì)話紀(jì)元。中國(guó)的美食美酒愛(ài)好者開(kāi)始探索中華美食與波爾多美酒的融合搭配之妙，開(kāi)啟了一場(chǎng)無(wú)與倫比的藝術(shù)體驗(yàn)之旅。