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　　品牌圈地的快捷通道

　　“從葡萄酒發(fā)展的大趨勢來看，酒莊酒引領(lǐng)著葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，是我們與競爭對手拉開差距的主要手段。”十年紅葡萄酒業(yè)有限公司總經(jīng)理陳梅玲告訴記者，真正意義上的酒莊酒，釀造所需的葡萄必須100%由自己種植，釀造、灌裝全過程必須全部在自家酒莊進行，以保證葡萄酒的高質(zhì)量。

　　在她看來，國外葡萄酒潮水般地涌入和中西方葡萄酒文化的碰撞與交流，既催化和成熟了中國葡萄酒市場，也催生了激烈的競爭，而發(fā)展酒莊酒是避免參與低層次的產(chǎn)品“條碼戰(zhàn)”，進行品牌圈地的快捷通道。

　　隨著國內(nèi)新富階層消費需求的釋放，酒莊酒逐漸成為熱銷產(chǎn)品。張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理周洪江表示，酒莊酒是高端葡萄酒的代名詞，隨著消費不斷升級，酒莊酒已經(jīng)成為國際競爭中最重要的實力體現(xiàn)。

　　“酒莊酒是市場競爭的制高點，盡管占的比重小，但附加價值卻最高。”陳梅玲告訴記者，中國目前有904家葡萄酒廠，2011年中國葡萄酒產(chǎn)量達到115.7萬千升，但大部分都是中低端產(chǎn)品，競爭激烈，附加值也低。而通過葡萄種植基地和莊園，發(fā)展酒莊酒進入高端市場就成為水到渠成的事情。

　　“博物館”酒窖打造好口碑

　　“建立酒窖，收藏了1000種來自不同產(chǎn)區(qū)的好酒，以分享的方式讓別人在品飲中喜歡上酒莊酒。”陳梅玲稱，隨著國外“酒莊酒”文化的涌入和滲透，國內(nèi)葡萄酒市場亦經(jīng)歷了從“解百納”到“葡園”，從“橡木桶陳釀”到“黃金樹齡”不同的營銷概念，而類似葡萄酒博物館的酒窖推介才是葡萄酒市場更理性、成熟的表現(xiàn)。

　　業(yè)內(nèi)人士稱，葡萄產(chǎn)區(qū)自然條件迥異，形成了葡萄酒風(fēng)格的多樣化，如法國波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒香氣細膩、品質(zhì)高雅，南美洲新開辟的葡萄莊園出產(chǎn)的葡萄酒有晶瑩悅目的顏色、醇厚柔諧的口感等特色，而河北昌黎的三層火山巖沉積土壤，富含多種礦物微量元素，使得酒體醇厚圓潤、馥郁幽雅，盡顯東方葡萄酒文化所蘊含的和諧共生的傳統(tǒng)意境。將這些來自不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒放在自己的酒窖里同場展示，從氣度上贏得推介對象的尊重，也讓自己釀造的莊園酒在品評中贏得口碑。

　　“通過酒窖的文化力感染消費者，贏得消費者對酒產(chǎn)品的認同，進而通過酒窖的推介平臺，打造莊園酒的口碑，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的良性互動。”泉州宇宙龍酒業(yè)有限公司相關(guān)人士表示，酒莊釀造生產(chǎn)與酒窖推介相結(jié)合是十年紅葡萄酒在“零資源優(yōu)勢”的背景下持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。