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　　由商務部批準，中國對外貿(mào)易經(jīng)濟合作企業(yè)協(xié)會、荷蘭國際工業(yè)促進公司等主辦的TopwineChina2012中國(北京)國際葡萄酒博覽會于6月4日在北京國家會議中心開幕，展會期間舉行了高峰論壇、侍酒團隊競賽、品酒會及研討會等活動。

　　品酒客在2012中國北京國際葡萄酒博覽會TOPWINE CHINA同期舉辦了兩場星級葡萄酒品鑒會，由世界排名最高的華人品酒師鄺英志先生主講，鄺先生幽默風趣的演講，讓大家對葡萄酒的鑒賞和品味有了更進一步的了解!

　　在其中一場品酒會中，鄺先生帶我們一起鑒賞了法國阿爾薩斯地區(qū)的葡萄酒，讓我們進一步了解了該地區(qū)的葡萄酒獨有的味道。

　　名稱：阿爾薩斯雷司令(Riesling,2009)

　　產(chǎn)地：法國

　　產(chǎn)區(qū)：阿爾薩斯AOC 凱澤卡薩斯布格山谷

　　葡萄品種：100%雷司令

　　品嘗評價：果味濃郁，圓潤。此款清爽的雷司令擁有著醬檸檬，香檸的香氣。口感有力活潑，平衡的結構感，是一款獨特的葡萄酒。誘人、怡暢、清澈、精密、透亮的白葡萄酒，它們淋漓盡致地展現(xiàn)了世界上最好的干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風味!值得一試!適合放至冰桶前飲用。

　　適合搭配：是貝類，蟹類海鮮的絕配，也適合搭配魚類。

　　品嘗溫度：10-12攝氏度

　　獲獎情況：2007巴黎農(nóng)業(yè)競賽 金獎

　　名稱：阿爾薩斯 福斯騰圖列級(瓊瑤漿列級)

　　產(chǎn)地：法國

　　產(chǎn)區(qū)：阿爾薩斯福斯滕圖列級

　　葡萄品種： 100%瓊瑤漿

　　年份： 2009

　　品嘗評價：鼻息有著玫瑰花瓣，芒果，荔枝的香氣。漸漸蜜餞和香料的香氣釋放出來。口感豐滿，結構感好。適合存放。后味持久清新。

　　搭配：適合搭配鵝肝，廣東菜，水果塔

　　品嘗溫度： 10到12攝氏度。

　　名稱：阿爾薩斯黑皮諾粉紅酒(Alsace Pinot Noir Rose)

　　產(chǎn)地：法國

　　產(chǎn)區(qū)：阿爾薩斯AOC

　　年份：2009

　　葡萄品種：100%黑皮諾

　　品嘗評價：鮭魚般的光鮮的色澤。鼻息有著黑皮諾的清新特色，透出覆盆子，草莓的清香。口感柔順。

　　適合搭配：燒烤、熏肉、燉雞

　　名稱：阿爾薩斯瓊瑤漿 晚摘收 (Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives)

　　產(chǎn)地：法國

　　產(chǎn)區(qū)：阿爾薩斯AOC

　　年份：2008

　　葡萄品種：100%瓊瑤漿

　　品嘗評價：鼻息豐富，充滿芒果，荔枝，焦糖的香氣。口感飽滿，蜜餞的香氣涌出。結構平衡。后味悠長。適合保存的一款優(yōu)質的葡萄酒。有人形容這是一款適合放在床頭柜增加氣氛情調的優(yōu)雅的酒。

　　適合搭配：鵝肝，水果塔，點心等亞洲菜肴。

　　名稱：阿爾薩斯灰皮諾 (Alsace Pinot Gris)

　　產(chǎn)地：法國

　　產(chǎn)區(qū)：阿爾薩斯AOC

　　年份：2008

　　葡萄品種：100%灰皮諾

　　品嘗評價： 鼻息豐富，復雜，透出焦糖，咸 黃油，杏子香。口感溫潤，鼻息的香氣再次在口中釋放。結構平衡。

　　適合搭配：鵝肝、白肉、野味，或者作為開胃酒。

　　名稱：阿爾薩斯瓊瑤漿(Gewurztraminer)

　　年份：2009

　　產(chǎn)地：法國

　　產(chǎn)區(qū)：AOC阿爾薩斯，凱澤卡薩斯布格山谷

　　葡萄品種：100%瓊瑤漿

　　品嘗評價：細膩、誘人、怡暢、清澈、精密、透亮的白葡萄酒，此酒擁有濃郁的香氣，特別是熱帶水果和香料的氣息。它們淋漓盡致地展現(xiàn)了世界上最好的干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風味!該酒晶瑩剔透甘美香醇，單寧細膩。適合放至冰桶前飲用，適合搭配微辣食物。

　　推薦搭配：鵝肝醬、異域美食，味道重的奶酪和水果塔。

　　品嘗溫度：10-12攝氏度

　　獲獎情況：2006年卡爾瑪葡萄酒大賽 金獎

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編輯：編輯：盧靜