中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
.jpg)
目前我國葡萄酒生產不能完全滿足高端葡萄酒消費的需求。據統計，2011年中國葡萄酒產量達15.42億瓶(約合115.69萬千升)，同比增長6.25%。但與消費量相比，仍有2.93億瓶(約合21.96萬千升)的缺口。短期內，通過提高產量很難彌補產量和消費量之間存在的缺口。
此外，我國中高端葡萄酒生產仍需一個長期過程，目前我國釀造的中高端葡萄酒數量有限，一是因為我國目前的30年土地流轉年限制約了我國生產中高端葡萄酒的能力。葡萄藤的最佳樹齡是35年，在我國已經很少，而樹齡更老、更為珍貴的老藤在我國就更為稀少。
二是我國釀酒葡萄的畝產量高，釀造中高端葡萄酒選材困難。通常我國釀酒葡萄的建議畝產量是1500公斤，而國外釀酒葡萄的畝產量為500公斤。
三是葡萄酒行業專業人才缺口仍然很大，導致短期內產品質量難以大幅提升。
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
