灌裝亂象是葡萄酒行業目前存在的問題(圖:王維宣)
《葡萄酒行業準入條件》7月1日正式實施
近日,工信部消費品工業司公示了《葡萄酒行業準入條件》(下文簡稱《條件》),并將于7月1日起實施。《條件》中提到,對除特種葡萄酒生產企業之外的新建企業和酒莊,設置了規模、原料保障能力等硬性門檻,這也是國內與紅酒行業相關的首例規定。業內人士指出,這是一把雙刃劍,一方面從大方向對葡萄酒生產企業進行了規范;另一方面,卻無形中將小規模的正當企業擠在門外。有媒體指出,《準入條件》的出現意味著灌裝企業將出局,那么,實情究竟如何呢?
格局
進口葡萄酒廣州占絕對優勢
去年,中國葡萄酒消費額達450億元,躍升為世界第五大葡萄酒消費國。雖然,國產葡萄酒的消費額占7成,但是進口葡萄酒以每年50%的擴張速度進入中國市場,已經直接威懾到國產酒的地位。據統計,國內的紅酒代理商從三年前的800家快速增加到今天的4000家。而在廣州這個發達的葡萄酒消費市場上,進口酒更是占有據對優勢。一九在線董事長黃文雄向記者透露,從今年以來的銷售統計數據看,國產酒僅僅占到葡萄酒總銷售量的10%,進口酒卻獨霸90%的份額。“廣州消費者對進口酒的認同度高于國產酒,因此盡管進口酒價格比國產酒高出幾個檔次,購買者依然趨之若鶩。我們所銷售的國產酒少則二三十元一支,最貴也就兩百多;而進口酒均價成百上千的不在少數。”
亂像
灌裝亂象擾葡萄酒市場
企業短視 打造神話謊言
“國產葡萄酒的市場相對浮躁很多,問題多多。”業內人士透露,個別國產酒企業追求短期利益,打造“神話式”謊言。“比如說,今年剛在某產區開發了多少萬畝的果園來生產葡萄,明年就宣布葡萄酒產量上萬噸。”專家認為,如果遇上好氣候時,不是無可能。但更多時候,葡萄的生產無論是質量還是數量都存在不穩定性。葡萄酒生產不是一個速成行業,國外的莊園是通過世代努力建立而成,種葡萄是“靠天吃飯”。