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多年來，VINEXPO也一直積極地進行具前瞻性的世界葡萄酒及烈酒市場研究，其公布的全球市場調查報告曾指出，中國的葡萄酒消耗量于五年內倍增，然而作為全球人口最多的國家，人均消耗量僅為每年一公升(法國每年每人消耗55公升)。
VINEXPO行政總裁Robert Beynat表示：“當以中國的人均消費水平與其余十大消耗過的人均比率相比時，中國市場的非凡潛力便顯而易見。” VINEXPO主席Xavier de Eizaguirre認為如今銷售渠道的多樣化，如電子商務的推進，也將大大促進葡萄酒銷售市場。
中國葡萄酒的生產量也已位居全球第七，產量預期在2010年至2014年期間繼續上升達77%。
VINEXPO主席Xavier de Eizaguirre將中國葡萄酒看作是除歐洲舊世界和南美新世界葡萄酒之外的“新新世界”。
到目前為止，紅酒較受中國人垂青，占據九成的葡萄酒銷售額。進口葡萄酒占中國葡萄酒總消耗量的14.7%，進口酒中，法國葡萄酒最受中國消費者的垂青，占中國進口葡萄酒總量的41.8%，澳洲為中國第二大葡萄酒供應來源，領先于智利。
目前，在中國購買葡萄酒的有兩類人，一類是非常成功的人，一夜暴富或積累了資產，對酒可能并不懂，買來最好最貴的酒用于投資;而另一類是中產階級，開始漸漸喜歡上品嘗葡萄酒，這部分人從數量上來說會越來越多，這些人才是葡萄酒消費真正的未來。”
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