本期華夏俱樂部帶您走進上海，為您帶來數款清爽雷司令葡萄酒的品評。
本期評委 汪子懿 獨立酒評人、WSET高級品酒師
Amber 陳 葡萄酒愛好者
鄭瑋菡 WSET高級品酒師、Denis品酒講堂講師，培訓策劃師
羅海頌 葡萄酒愛好者、葡萄酒活動策劃師
顏隆安 資深葡萄酒酒評人、臺灣品醇客雜志中文版引進者
（按姓氏筆畫排序）
品酒·品位·品人生
歡迎您加入華夏俱樂部
與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》，匯聚國內外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識在這里集結，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒，品位，品人生。
德國是世界十大葡萄酒生產國之一，有奔馳和寶馬，同樣也有雷司令葡萄酒。雷司令被認為是世界上最佳白葡萄品種之一，以高貴優雅而著稱。德國的葡萄種植區受大陸性氣候影響，夏暖冬寒，因此雷司令在這里成熟緩慢，一般要到10月中旬至11月底才能采摘。用雷司令葡萄釀出的葡萄酒風格多樣，能
文章來源華夏酒報夠與餐牌上的眾多美食形成佳配。從干白到貴腐酒、從日常餐酒到特色貴腐酒，再加上精美的冰酒，都是一種非凡的享受。本期，華夏俱樂部邀請了汪子懿、Amber 陳、鄭瑋菡、羅海頌、顏隆安等5位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者，在華夏俱樂部品酒會上海站，一同品嘗了數款德國雷司令葡萄酒，感受雷司令白葡萄酒的豐富口味及卓越品質。
評分標準
采用OIV百分評分制，從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
低于70分，存在明顯缺陷的酒，帶有異味，口感失衡。
70—80分，基本沒有顯著缺陷，但缺少特點的酒，是平庸和中規中矩的酒。
81—85分，酒體結構平衡，有一定的個性與特點。
86—89分，比一般的好酒更好一些，個性鮮明的葡萄酒。
90—94分，非常值得推薦的優秀葡萄酒。
95—99分，酒體豐富，層次多樣，典型性突出，是出類拔萃、難得一見的佳品。
100分，完美的葡萄酒。
第一款：哈特酒莊匹斯堡黃金滴露特級園晚收雷司令 Reinhold Haart Goldtropfchen Riesling
產地：德國莫塞爾 Mosel
等級：Spatlese
年份：2009
酒精度：8%（V/V）
參考價格：498元
總分：89
酸度：4
甜度：4
酒體情況：3
專家評述：
酒體呈淺金色。在一股礦物質的氣味后展開了蜂蜜般的香氣，并帶出了酒的甜美。有木瓜、杏仁、柑橘、桃子的香氣，以及稍許榴蓮的氣味。酒體圓潤飽滿，甜度與酸度較高，且達到了很好的平衡，收口清爽。
消費者打分：
3.5星
這款酒呈金色，瑩澈透明。一拿起酒杯，香甜的氣息就溢滿了鼻腔，散發著十分別致的榴蓮香氣，蜂蜜的氣味也十分突出。入口后亦是甜美怡人，酸度不突出。
第二款：肖雷柏酒莊莫其艮甜蜜春天雷司令 Monzinger Fruhlingsplatzchen Riesling
產地：德國納赫Nahe
等級：Spatlese
年份：2010
酒精度：9.5%（V/V）
參考價格：480元
總分：88
酸度：4
甜度：4
酒體情況：3
專家評述：
這款酒呈淺金色。杯中散發著甜美的焦糖和蜂蜜香氣，并附帶一些柑橘、核果和梨子的氣味。入口有蜂蜜、桃子、菠蘿等新鮮水果的味道，高酸度、高甜度使得酒體平衡，口感復雜，回味悠長。
消費者打分：
4星
酒體呈清亮的黃色。甜美的焦糖和柑橘香氣首先占據了鼻腔，然后逐漸嗅到淡淡的蜂蜜香氣。酒體結構的平衡感極佳，入口后更能感受到其豐富的花果香氣。其酒如其名，帶給人春天時，百花盛開的甜蜜氣息。
第三款：雷茲酒莊龍石園白 Leitz Dragonstone Riesling
產地：德國萊茵高Rheingau
等級：QbA
年份：2010
酒精度：11%（V/V）
參考價格：260元
分數：88
酸度：3
甜度：3
酒體情況：3
專家評述：
酒體呈淺稻草色。香氣馥郁迷人，有青檸、礦物質、甜瓜的香氣。入口果味濃郁，有柑橘、桃子、青檸、蜂蜜的味道。甜度中等，酸度中等，酒整體結構平衡。回味中等，有太妃糖的味道。
消費者打分：
4星
酒色呈淺黃色。富有新鮮自然的青檸香氣，混合著青蘋果的香氣，同時還能感受到淡淡的百合香味。口感中果味豐富多樣，蜜桃、青檸和柚子氣味較為突出。酸度中等，馥郁甜美。
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編輯：編輯：施紅
