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本次美國佳釀體驗(yàn)之旅活動(dòng)分兩個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)環(huán)節(jié)是美國佳釀的研討和交流會(huì)，上海哥德芬酒侍創(chuàng)始人兼首席專業(yè)講師尹立學(xué)女士擔(dān)任主講人，她簡單介紹了美國的AVA產(chǎn)地制度和主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。AVA 是美國葡萄酒產(chǎn)地制度的簡稱，自1983年起由美國酒類、煙草和武器管理局（BATF）開始實(shí)施。AVA 主要對(duì)被命名地域的地理位置和范圍進(jìn)行定義，而對(duì)葡萄品種、種植、產(chǎn)量和釀造方式?jīng)]有限制，這也是它與法國AOC 制度最根本的區(qū)別。
第二個(gè)環(huán)節(jié)是品鑒會(huì)，近百款美國各產(chǎn)區(qū)的佳釀排排陳列，每個(gè)展臺(tái)上都擺放著來自不同酒莊的葡萄酒，到場嘉賓自由品嘗，熱烈交流。從加州溫暖宜人、陽光充沛的加州葡萄園，到威廉美特山谷的酒莊佳釀；從果香濃郁的美妙香氣，到單寧細(xì)膩的柔滑口感，從獨(dú)具風(fēng)格的增芳德、柔順飽滿的黑比諾，到表現(xiàn)優(yōu)良的赤霞珠和美樂，都讓人對(duì)品質(zhì)上佳的美國葡萄酒印象深刻，另眼相看。
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