全球工業分析（Global Industry Analysts ）最新研究報告表明，在高端酒品消費的上升以及發展中國家消費者崇尚西方生活方式等因素的推動下，未來全球葡萄酒消費將繼續增長。到2017年，全球葡萄酒市場容量將達到2750萬千升。報告稱，未來葡萄酒在全球市場份額將繼續加大，同時啤酒和烈酒的市場份額將不斷減少。
2008年開始的全球性經濟危機和由此引發的消費市場低迷加劇了葡萄酒生產過剩的狀況，美國和歐洲市場的不景氣成為全球葡萄酒市場下滑的主要原因。經歷了2008~2009年的市場低迷期后，市場自2010年一季度開始復蘇。目前歐洲市場仍然占據著全球葡萄酒市場最大的份額。而未來幾年，亞太地區將成為市場增長的生力軍，2017年之前預計將保持3.8%的年均復合增長率。
2011年，全球葡萄酒產量保持穩定，過剩水平仍略高于2010年。包括意大利和西班牙在內的幾個歐洲主要葡萄酒生產國的葡萄種植面積在不斷下降，僅2011年一年，歐洲的葡萄種植面積就減少了5萬公頃。 &nbs
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編輯：編輯：閆秀梅
