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　　30大酒莊聯盟，劍指全球酒莊酒領導品牌

　　葡萄酒專家陳莊指出，張裕應該意識到，在世界范圍內與國際巨頭扳手腕最大的差距在于構筑葡萄酒的高端產品——酒莊酒的競爭力。張裕的戰略應該是既要做大，又要做強；既要在規模上處于行業的領先位置，又要通過高端市場的優勢，成為一家受人尊敬的超級品牌。

　　在法國波爾多，57個不同法定產區就分布了多達1.25萬家酒莊，其名氣是由區內眾多知名酒莊和他們所生產的頂級葡萄酒所建立起來的。不過，美國等新世界國家認為，酒莊酒并不一定非得在酒莊內種植、生產和灌裝，酒莊酒的定義實質上是代表著高品質的葡萄酒。

　　煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理周洪江說，酒莊酒是高端葡萄酒的代名詞，隨著消費不斷升級，酒莊酒已經成為企業在國際競爭中最重要的實力體現。他將該公司的酒莊酒戰略總結為三段論，第一個階段是開啟期，標志性事件是2001年張裕與卡斯特合作，成立國內第一個專業化葡萄酒酒莊——煙臺張裕卡斯特酒莊，正式開啟了中國酒莊酒時代，隨后國內的酒莊開始涌現。

　　第二個階段從2008年開始，中國酒莊酒進入快速成長期，國內酒莊的競爭已經開始由單個酒莊的競爭轉變為酒莊集群的競爭。張裕在這個階段完成了全球十大酒莊的布局，初步形成了酒莊矩陣：煙臺張裕卡斯特酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊先后成功運營；同時，張裕還在新西蘭、法國波爾多、法國勃艮第、意大利西西里以品牌聯合的形式建立了4個酒莊。

　　第三個階段正在到來，中國酒莊酒將進入黃金時期，關鍵的推動因素在于3點：國內消費升級的趨勢日益明顯；國外葡萄酒正在不遺余力地推廣國家產地品牌，帶動國內酒莊酒消費日益升溫；以張裕為代表的中國葡萄酒初步形成酒莊矩陣，正引領著消費趨勢的變化和升級。

　　周洪江表示，未來5年張裕將在全球17大產區再布局20家酒莊，堅持因地制宜的原則，充分挖掘各大產區的特色，打造不同風格、有獨特優勢的酒莊，以滿足不同消費者的細分需求，從而實現葡萄酒高端布局的藍圖。

　　布局30萬畝葡萄基地，中國產地崛起世界

　　中國葡萄酒產地正日益成為世界葡萄酒產區的重要一極，成為繼法國、意大利、澳大利亞、美國之后的第七大世界級優質產區。甚至有國外專家指出，中國已經能夠生產出與波爾多相媲美的頂級葡萄酒。

　　海外葡萄酒品牌不僅在華銷售產品，而且開始在中國物色優質葡萄園，尋求與當地結合的“基因改良”，推出富有中國特色的葡萄酒品牌產品。法國酩悅軒尼詩集團已經在香格里拉、寧夏等地興建葡萄園，拉菲酒莊早在2009年就在煙臺買下了一塊葡萄園。

　　陳莊指出，中國葡萄酒應該完全有自信打出中國產地牌，在世界范圍內建立中國葡萄酒的品質聲譽。

　　張裕總工程師李記明表示，2011年年底，張裕在全國已擁有30萬畝葡萄基地，約占我國釀酒葡萄種植總面積的1/4強。在張裕布局的六大葡萄基地中，新疆占據12.5萬畝，寧夏擁有8萬畝，煙臺占7萬畝，陜西是1.5萬畝，遼寧則有0.5萬畝，北京0.5萬畝。未來，張裕還將繼續在本土擴充釀酒葡萄基地面積，牢牢搶占中國葡萄酒上游產業制高點。

　　“30萬畝葡萄基地，不僅在國內企業中遙遙領先，放眼世界也位居前列。”專家分析指出，“除了布局釀酒葡萄基地，基地管理的‘張裕模式’也在幫助張裕不斷增強沖擊世界第一葡萄酒品牌的實力。”

　　葡萄酒、白蘭地雙子星發力

　　張裕對葡萄酒市場的做大做強思路并非局限在葡萄酒上，白蘭地也成為了未來戰略的一個突破口。2012年，VINEXPO委托國際葡萄酒及烈酒研究機構IWSR所作的調查報告提出，中國現在是世界第二大白蘭地市場，預計2011－2015年白蘭地消費漲幅可達47％。到2016或2017年，中國將會成為世界最大的白蘭地市場。

　　專家指出，白蘭地市場的壯大，得益于全球化潮流的深入，白蘭地文化在國內逐步普及。白蘭地系葡萄釀造，相對白酒而言，更具健康賣點。“據統計，白酒市場規模在3000億元以上，如果有5%的白酒消費者開始選擇白蘭地，那就是上百億的市場。”

　　“未來數年，白蘭地有望成為張裕公司另一個重要的支柱產業。”周洪江表示，隨著白蘭地市場在國內的逐步崛起，張裕開始重視白蘭地酒種的產業布局，對白蘭地酒種進行全方位升級，在全國250多個城市設立品牌推廣部，旨在進一步搶占全國市場。

　　據了解，除高端白蘭地市場被一些洋品牌牢牢占據外，在中低端白蘭地市場，張裕白蘭地占據了90%以上的份額，但這個份額是靠兩三個成熟市場的省份貢獻的，中國絕大部分市場白蘭地還處于待培育狀態。周洪江表示，張裕從1914年就釀造出中國第一瓶白蘭地，大力發展白蘭地將實現價值回歸，驅動張裕新一輪發展步伐。