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　　混釀型紅葡萄酒正迎來輝煌的時刻。在被赤霞珠、黑皮諾等單品種葡萄酒壓制了幾年之后，調配酒以其柔和的風格和親民的價格——8-12美元左右，開始贏得越來越多消費者的青睞。

　　“他們都在喝混釀型紅葡萄酒，”美國健康食品超市( Whole Foods Market)葡萄酒和啤酒全國采購經理Doug Bell說。葡萄酒正在向“天鵝絨般絲滑、果香濃郁、入口柔和”的方向發展，為那些想嘗試葡萄酒但不喜歡傳統單品種酒的顧客提供一個選擇。

　　當然，用多種紅葡萄釀酒已不再是什么新鮮事了。法國經典波爾多調配酒一般使用6種葡萄混合而成，主流品種是赤霞珠、品麗珠和美樂。即使單品種酒也不是純正的。法律規定，他們可以添加25%其他品種葡萄。

　　在美國，混合品種經常由金粉黛、西拉等新世界葡萄品種搭配，創造出許多新產品。西拉源自法國，但現在與新世界國家(特別是澳大利亞)聯系密切。

　　混釀型紅葡萄酒在兩年前開始盛行，代表品牌有Menage a Trois，它是由三種葡萄釀造而成。健康食品超市的著名混合酒品牌還有Frey Agriculturist，這款來自加利福尼亞州的葡萄酒由佳麗釀、美樂、西拉釀造而成，還有由西拉—解百納或丹魄—馬爾貝克混合釀造的阿根廷品牌Innovac!on。

　　切凱蒂酒業有限公司( Cecchetti Wine Co.，)的合伙人Roy Cecchetti認為，在未來18-24個月內混合酒還會繼續發展。他推出了一款名為“Exitus(拉丁語，“出發”的意思)”的混合酒，零售價為25美元。這款酒由加州的三種葡萄釀造而成：中部海岸的西拉，門多西諾(Mendocino)海岸的小西拉和克萊縣的美樂。

　　Cecchetti認為，作為一個新的選擇，混合酒對消費者有很大的吸引力。“大部分單品種紅酒都生產過度了，”他說。“混合型紅酒給了消費者一個嘗試新事物的機會。現在，他們可以嘗到不同風味的混合酒。”

　　另一個新進入的系列是Echelon Red Blend，它來自索諾瑪鎮，屬于加州葡萄酒系列。2010年份產品由赤霞珠、美樂和很少其他紅葡萄品種混合釀造而成，它的釀酒師Kurt Lorenzi稱這些“其他品種”為“秘密配方”。

　　Echelon的混合紅酒零售價大約為13.99美元，屬于干型系列。Kurt Lorenzi說：“赤霞珠非常重要，但我們不是僅僅將不同品種混合在一起，我們要推出一款頂級的混釀型紅葡萄酒。”