本期華夏俱樂部帶您走進上海，為您帶來數款法國葡萄酒的品評。
本期評委：
丁蕾 葡萄酒愛好者
Amber陳 葡萄酒愛好者
鄭瑋菡 WSET高級品酒師、Denis品酒講堂講師，培訓策劃師
林志鵬 資深酒評人
羅海頌 葡萄酒愛好者、葡萄酒活動策劃師
陸谷川 城市超市葡萄酒項目經理
徐仁清 葡萄酒愛好者
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品酒·品位·品人生
歡迎您加入華夏俱樂部
與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》，匯聚國內外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識在這里集結，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒，品位，品人生。
盧瓦爾河綿延630英里，兩岸多為葡萄種植區。以葡萄酒產量而論，盧瓦爾河谷屬于法國第三大法定產區（AOC）。 盧瓦爾河谷出產所有種類的高品質葡萄酒。無論其顏色還是風格，所有盧瓦爾河谷酒都具有共同的特征：口感清新，風格優雅，適合佐餐。本期，華夏俱樂部邀請了丁蕾、林志鵬、鄭瑋菡、羅海頌、陸谷川、徐仁清、Amber 陳等7位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者，在上海醸知堂文化咨詢有限公司，一同品嘗了數款盧瓦爾河葡萄酒，與這個法國最長的河流所孕育出的“精靈”共舞。本次品酒會的舉辦地點上海醸知堂文化咨詢有限公司由知名葡萄酒培訓師、作家林殿理（Denis）成立于2012年初，專門為葡萄酒專業人士與葡萄酒愛好者提供多樣化的課程以及品酒會策劃執行服務。此次參與品評的產品目前正在國內尋找進口商，歡迎洽詢。
評分標準
采用OIV百分評分制，從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
低于70分，存在明顯缺陷的酒，帶有異味，口感失衡。
70—80分，基本沒有顯著缺陷，但缺少特點的酒，是平庸和中規中矩的酒。
81—85分，酒體結構平衡，有一定的個性與特點。
86—89分，比一般的好酒更好一些，個性鮮明的葡萄酒。
90—94分，非常值得推薦的優秀葡萄酒。
95—99分，酒體豐富，層次多樣，典型性突出，是出類拔萃、難得一見的佳品。
100分，完美的葡萄酒。
第一款：Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie
產地：法國盧瓦爾河 Loire Sancerre
等級：AOC
年份：2011
酒精度：12.5%（V/V）
總分：88.5分
酸度：4
甜度：1
酒體情況：2
專家評述：
酒體呈清淡雅致的淺金色，瑩亮透明，果香味突出，有香甜的桃子香氣和淡淡的蜂蜜的甘甜，花香味也融于其中?？诟袌A潤，酸度適中，口感均衡，并且帶有悠長綿密的檸檬口感。
消費者打分：
4星
清淺的金色酒體，透著清甜的青蘋果香氣，給人以清新淡雅的感覺。入口后礦物感相對復雜，酸度飽滿，與甜度達到巧妙的平衡，回味甘甜，綿延不斷。
第二款：Guy Saget Pouilly-Fume
產地：法國盧瓦爾河 PouillyFume
等級：AOC
年份：2011
酒精度：12.5%（V/V）
總分：87分
酸度：4
甜度：1
酒體情況：2
專家評述：
淺檸檬黃色的酒體讓人看了垂涎欲滴，白色花香和香橙的味道隨之撲鼻而來?？诟兄袔в虚L相思典型的青草、青檸味，酸度適中，有一些微苦的礦石感，余韻中卻帶著一絲甜味。
消費者打分：
4星
酒體呈淺黃色，清
文章來源華夏酒報澈透明，帶著新鮮的青草味，還有一些淡淡的花香。入口后酸度偏高，酒體輕盈，花香味溢滿口腔，是一款輕柔的白葡萄酒。
第三款：Touraine Sauvignon 'Terres del Aumonier'
產地：法國盧瓦爾河 Loire
等級：AOC
年份：2010
酒精度：12.5%（V/V）
總分：86分
酸度：4
甜度：1
酒體情況：2
專家評述：
酒體呈金黃色，顯得雍容華貴，散發著長相思特有的青草和綠色水果香氣。入口圓潤飽滿，酸甜度有著完美的配合，且搭配了濃郁香醇的水果口感，回甘適中。
消費者打分：
4星
外觀呈明亮的金黃色，香氣誘人，雅致的白花和蜜桃香氣撲鼻。酸度適中宜人，口感舒適，果香味馥郁醇厚，回味中帶有淡淡的苦感。
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編輯：編輯：施紅
