英國調查公司葡萄酒智情(Wine Intelligence)的調查顯示,作為日常交際飲品,葡萄酒在中國仍只占很小的市場。
該調查持續了兩年,調查對象為3000多名中國進口葡萄酒飲用者(每年至少飲用進口葡萄酒2次),發現超過六成的葡萄酒由不足三分之一的高消費群體購買。
中國的葡萄酒市場仍然重度依賴一個被稱為“追求名氣的傳統主義者”的群體所進行的“商業義務”。22%的葡萄酒飲用者由這類人組成,而他們的葡萄酒消費則占了41%。“這個群體通常為商務宴請購買頂級的勃艮第和波爾多葡萄酒,但不太可能會為自己日常飲用購買。”
另一高消費群體是占9%的“大膽嘗試的品鑒家”,消費占總數的21%。這類人的鑒賞能力比其他高消費者廣泛,并愿意探索新世界和其他產區的葡萄酒。