記者從中國食品工業協會葡萄酒專家委員會獲悉,2012國際領袖產區葡萄酒(中國)質量大賽已拉開序幕。中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會、中國園藝學會以及昌黎酒業聯盟是這項大賽的發起者和主辦方,同時還分別邀請法國名狀葡萄酒協會、南非葡萄酒聯合會等新舊世界的葡萄酒行業協會共同組成大賽組委會。這項大賽也是第十三屆昌黎國際葡萄酒節系列活動的重頭戲之一,大賽結果將在8月下旬昌黎葡萄酒節期間進行權威發布。
近些年來,隨著我國葡萄酒消費需求的快速增長,目前中國市場已完全國際化,中國的葡萄酒市場近幾年發展很快,葡萄酒會展和比賽活動的舉辦頻度也大大增加。但以“國際領袖產區”概念并通過賽事形式,對于在中國市場上銷售的國內外葡萄酒產品進行質量評比,這在中國葡萄酒行業還是首次,并且,此項賽事的主要主辦者都是國家級的行業協會和學術組織,備受國內外葡萄酒界關注。記者專程采訪了大賽組委會負責人、中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強等本次大賽的主要發起者和組織者。
楊強從目前大家最為關心的食品質量問題談起,“食品質量是食品行業生存和發展的生命線,關系到人民群眾最基本的切身利益,黨和政府都高度重視,葡萄酒行業組織也應該有所作為。”楊強認為,“作為國家級的行業協會,引導所在行業,尤其是行業中的新興產品領域,建立符合國家法規和與國際接軌的規范體系,樹立科學公正的示范標桿,是一項重要的使命。”
關于舉辦本次大賽的目的和意義,楊強介紹,“通過國產和進口葡萄酒產品質量標桿的樹立,有助于促進中國葡萄酒行業以及葡萄酒消費市場的健康發展。”30多年的改革開放使中國的經濟一直處在快速發展的通道,中國的葡萄酒行業及消費市場也得到了迅猛的發展,尤其是加入WTO以來,進口葡萄酒在市場上呈現了較強的增長幅度。由于進口葡萄酒來源復雜,產地繁多,質量參差不齊以及經營者的不恰當推介甚至無良作假已經使消費者產生了很大的迷茫甚至消費信任危機。楊強認為,“非常有必要通過各種渠道和方式,包括產品質量大賽等形式,為經銷企業和消費者建立國內外優秀產區葡萄酒產品的質量標桿。”
關于引入“國際領袖產區”概念進行進口葡萄酒產品質量比賽,國家葡萄產業技術體系首席科學家、中國農大教授段長青從專業角度作了闡述。他說,“以國際領袖產區和中國優秀產區的葡萄酒產品為參賽主體,有利于幫助葡萄酒經銷企業和消費者拓展國際視野,尤其是可以有效地建立選擇產品和判斷質量的專業坐標系,提升對國產和進口葡萄酒的認知能力。”
段長青教授身兼中國園藝學會葡萄與葡萄酒酒分會副會長,在葡萄產區課題上研究造詣很深。世界葡萄酒產酒國數以十計,葡萄品種數以百計,產區數以千計,酒莊和葡萄酒工廠更是數以十萬計,中國的經銷企業以及消費者難以在短時間內了解和熟悉。段長青認為,“葡萄酒新舊世界的領袖產區是千百年以來人類種植釀酒葡萄和積累釀酒經驗中獲得舉世公認的最優秀產區,無論產區生態條件、釀酒葡萄品種的典型性表現以及釀酒工藝技術運用都具有顯著的代表性,具有消費市場的公信力。通過國際領袖產區的葡萄酒產品質量比賽,有助于經銷企業和消費者在茫茫世界酒海中有效地建立對各國產品和主要釀酒葡萄品種認知的坐標系。”
段長青教授也是大賽組委會的主要成員,他向記者介紹了大賽的評委組成及具體規則,“這次大賽的評委會由15名專家組成,包括中國葡萄酒果酒專家委員會專家、以及國家葡萄酒質量檢測機構、葡萄與葡萄酒產業國家級學術機構的專家。同時還邀請以及來自新舊世界葡萄酒主產國的葡萄酒專家加入評委會。比賽樣品報送截止期在8月15日,除比賽通知列出的葡萄酒主產國領袖產區和中國主產區以外,也歡迎其他葡萄酒生產國及產區的優秀產品選送參賽。同時,比賽還設立中國產區組,中國各主要產區的優秀產品也可以參賽,全部比賽采取國際公認的專家盲評方式進行,以百分制計分。”
據悉,這次大賽也是第十三屆昌黎國際葡萄酒節的重要組成活動之一。作為葡萄酒節的東道主,昌黎酒業聯盟理事長、中糧集團華夏長城酒業總經理陳小波赴京參加大賽籌備會議后,風塵仆仆趕回昌黎投入緊鑼密鼓的籌備工作。工作間隙,陳小波接受了記者采訪,他說,“在昌黎國際葡萄酒節舉辦這次活動并發布比賽結果非常有意義,有助于中國葡萄酒生產企業對世界優秀產區葡萄酒的了解,同時也推動中國葡萄酒為國際葡萄酒行業進一步認知和認同,有利于培育中國的葡萄酒領袖產區。”
陳小波在中國葡萄酒生產企業侵潤32年,是昌黎產區葡萄種植國際標準化的主要引領者,擁有“中國釀酒大師”稱號,陳小波推動建立昌黎葡萄酒企業聯盟,以此提高準入門檻,規范生產秩序,提升葡萄酒企業的品牌價值與核心競爭力,以求打造中國自有的高品質葡萄酒產區。他深深體會中國葡萄酒產業發展的關鍵基礎是產區發展和產品質量。他認為,“中國各主要產區的葡萄酒生產企業參與國際領袖產區的產品質量比賽,能夠有效促進中國產區與國際領袖產區在適生品種選擇和培育、釀造工藝以及產品質量控制等多方面進行深度切磋交流,一方面可以找出差距,一方面也通過比賽遴選出中國產區的優秀產品,提升中國自身的行業自信,擴展中國產區的國際認知度和市場消費者信任度,有利于培育和發展中國的領袖產區。”
作為大賽主辦方,陳小波還向記者透露了本次大賽的一個重要環節,也是第十三屆昌黎國際葡萄酒節的一個精彩看點。他說,“這次大賽按國際葡萄酒行業比賽的慣例,設立金質獎、優秀獎、特別獎三個級別的獎項。參賽不收取任何費用,包括參賽報名費等,所有經費全部由組委會承擔。并且,組委會還將邀請15個專家評委全體在參賽獲獎產品酒標上親筆簽名,珍貴的簽名標葡萄酒在昌黎國際葡萄酒節上舉行拍賣,所獲款項作為科技獎勵金,獎勵給獲獎企業的科技質量人員,讓2012’中國國際領袖產區葡萄酒質量大賽畫上更為美麗圓滿的句號。”
在全球經濟一體化的時代,尤其是中國加入WTO,世界的市場可以是中國的,中國的市場也必然向世界開放,中國葡萄局的消費市場國際化是必然的,中國的葡萄酒行業及其消費市場也必然需要建立“包容性發展”的模式,更需要建立
文章來源中國酒業新聞網具有公信力的專業坐標系。我們期待著中國葡萄酒行業的這次特別的產品質量大賽。
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