今年8月,令英國人感到驚艷的,不光有中國奧運代表團的出色表現,還有來自中國的葡萄酒。據英國媒體報道,從8月中旬開始,英國皇室的酒水供應商維特羅斯(Waitrose)將張裕葡萄酒列入采購名單,在其高端連鎖超市銷售。這是維特羅斯首次采購中國葡萄酒。
這家擁有100多年歷史的酒商,不僅是英國第六大超市連鎖終端,而且是英國皇室指定的日用品和酒類產品供應商,以提供高質量的產品著稱。
然而,要成為英國人青睞的葡萄酒并非易事。歐盟規定,進口葡萄酒每批次都必須由具備國際互認資質的實驗室檢測后出具質量合格報告,檢測項目達55項之多。為此,張裕出口葡萄酒每年每批次都要送檢,至今已達300次以上,從未出現過一例檢測數據不合格的情況。
張裕歐洲總經銷商德國TXB公司總經理摩塞爾要求張裕做到質量安全零事故,“我們不能光看檢測報告結果,還要介入到質量控制過程。”去年9月,摩塞爾帶著歐洲多國經銷商,跑遍了張裕分布在國內的30萬畝葡萄基地,考察葡萄原料質量與安全狀況。
摩塞爾表示,張裕在葡萄收購前按地塊抽檢安全指標,收購時由質量檢驗人員對每一車葡萄嚴格檢測,進入發酵加工環節的每罐原酒還將接受完整的安全性檢測。這三道“安檢”,從源頭上杜絕了可能發生的質量安全事故。