日韩在线不卡,久久99精品久久久久久琪琪,久久99国产精品久久99大师

中國酒業新聞網

華夏酒報官方網站

官方
微信官方
微博

中國葡萄酒走出“深巷”

來源： 2015-12-21 06:18 作者：

　　不久前，筆者受邀為分別在中國和日本舉辦的兩場葡萄酒大賽擔任評委，從而有機會近距離觀察并比較亞洲兩大市場的葡萄酒業。

　　在上海舉辦的第三屆中國葡萄酒挑戰賽（China Wine Challenge），組織者為葡萄酒商Ron Brown，其主要經營的是進口酒。中國迅速擴大的中產階層除對波爾多為首的法國酒深感興趣之外，還逐漸被新世界產區的葡萄酒所吸引。目前，中國的國產葡萄酒生產商將近1000家，主要由張裕、長城和王朝占據主導。中國消費者喜歡彰顯身份，在選擇方面趨向于低廉的價格和新潮的包裝，因此性價比成為新的市場爭奪點。

　　雖然此次送選的中國葡萄酒數量并不多，但它們的確有實力爭奪位次，表現最為出色的是2010年份怡園珍藏霞多麗干白葡萄酒和2010年份銀色高地家族珍藏。如今的中國，出現了越來越多此類引人注目的小酒莊，其中還包括去年在品醇客世界葡萄酒大獎賽（Decanter World Wine Awards）獲得國際大獎的寧夏賀蘭晴雪酒莊的加貝蘭。此外，從8月28日，英國Waitrose將開始銷售張裕的一款2011年份蛇龍珠，零售價為每瓶9.99英鎊，從而成為首家出售中國葡萄酒的英國超市。這些均表明，中國國產葡萄酒不再默默無聞，而是受到越來越廣泛的關注。

　　從日本來看，葡萄酒消費雖然不像中國市場那樣急劇上升，但相比之下日本市場更為成熟，主要表現在人們追求葡萄酒的性價比方面。在東京舉辦的日本葡萄酒挑戰賽也同樣多為進口酒，但并不是全部。筆者驚訝地發現，用當地的甲州（Koshu）葡萄釀制的葡萄酒獲得了一枚金牌和三枚銀牌。

　　此外，7月底在日本山梨縣（Yamanashi）舉辦的一場日本國產葡萄酒大賽中，共有日本24個地區100家酒廠選送的690款葡萄酒同臺競技。其中一些產品采用野生葡萄或雜交品種釀制而成，有著Yamabudo 、Yamatonadesiku等千奇百怪的名稱，口感也頗有些怪異。從這場比賽來看，甲州葡萄酒的地位卻已然非常穩固且在不斷上升，而日本國產的霞多麗也令人刮目相看。

　　在英國，甲州葡萄酒并不多見，但來自日本Grace的葡萄酒卻堪稱上品。果香濃郁帶有煙薰味道的2011 年份Grace Ka　yagatake，約為17.99英鎊，另一款2011年份Gr文章來源華夏酒報ace Hishiyama，帶有相似的煙薰氣息，結構緊實、收結干凈，售價約21.49英鎊。
　　轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。

編輯：編輯：苗倩