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　　世界葡萄酒王國中的“皇后”、價格不菲的拉菲酒，再過幾年就會產自中國蓬萊……今年3月，由國際頂級葡萄酒企業法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團投資的拉菲酒莊項目在山東蓬萊開工建設，未來這里將建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公頃葡萄種植園，每年將有12萬瓶高品質拉菲酒從“人間仙境”飄香世界。

　　在法國擁有國寶級地位的拉菲酒莊“落子”蓬萊并偶然，15年前該集團就開始在亞洲考察種植基地，“不僅因為蓬萊是亞洲唯一的海岸葡萄酒產區，更重要的是這里的土壤、光照、溫度等特質，具備釀制代表亞洲高水平、高品質葡萄酒的潛質。”酒莊技術總監(Eric Kohler)埃里克•科勒道出了拉菲最終“情定”蓬萊的緣由。

　　好葡萄酒是“種”出來的，只有優質的原料，才能釀造出高品質的葡萄酒。對于盛產高端酒的拉菲酒莊來說更是如此，他們把精細化的理念貫穿葡萄種植全過程：根據土壤成分選擇栽植的品種，嚴格限制栽植的土層厚度，種植過程基本不使用化學藥物和肥料，釀酒師常年生活在種植園時刻關注葡萄長勢，定期根據每片區域的小氣候制定相應的管理方案……“目的就是為了讓每粒葡萄達到最高的品質要求。”主管拉菲蓬萊項目的法國釀酒師(Gerard Colin)熱拉爾•高林介紹說。

　　“經過長期考察，我們發現蓬萊產區也非常注重葡萄質量，因為通過實施嚴格的種植技術標準，使用抗逆性強的嫁接苗，推行標準化種植，最大限度的保證了葡萄的糖分和品質。”熱拉爾•高林給予蓬萊產區如此評價。近幾年，憑借良好的自然優勢，蓬萊產區已發展優質葡萄基地16萬畝，優質嫁接苗面積3.6萬畝，80%的基地實現標準化種植，是中國嫁接苗木種植面積最大的產區和中國優質葡萄生產基地，被授予中國優質釀酒葡萄生產示范區。

　　得天獨厚的原料基地，不僅讓拉菲酒莊“情定”蓬萊，更多的知名葡萄酒企業紛至沓來，蓬萊成為中外葡萄酒企業“兵家必爭”之地。10年間，中糧長城、天津王朝、華東百利、香格里拉等一大批國內知名葡萄酒企業，以及英國蘇各蘭酒莊、澳大利亞沃族酒莊、加拿大文成酒堡等國外著名葡萄酒莊紛紛“搶灘”蓬萊，建立原料基地，擴張發展版圖。

　　眾多葡萄酒企業在“自家門前”搏弈，蓬萊盡享其利。“目前世界頂級葡萄酒產區有法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國納帕山谷、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩山谷、南非開普敦，這些產區橫跨在種植釀酒葡萄的黃金緯度——南北緯37°附近，在歐洲、非洲、大洋洲及南、北美洲均有分布，而處于這一黃金緯度的亞洲，卻缺少能進入世界頂級行列的產區。”通過自身提升壯大，蓬萊產區必將會在世界頂級產區中拼上亞洲版塊。”

　　得此良機，擁此優勢，并未讓蓬萊因此“陶醉”。“順勢而為，將葡萄與葡萄酒產業作為百年立市產業，推進資源優勢轉化為產業優勢和經濟優勢，不斷壯大產業規模，提升產區品質，培育葡萄酒產業集群，讓蓬萊產區躋身世界頂級葡萄酒產區‘貴族俱樂部’。”該市葡萄與葡萄酒局局長叢雁鵬介紹說。近幾年，蓬萊葡萄酒產業強勢崛起：自2005年至2011年，葡萄酒生產企業從39家發展成為70家；葡萄酒產量從7萬噸發展到14萬噸，一舉躍升為中國最大的葡萄酒生產區。

　　規模膨脹不是目的，品質提升才是根本。蓬萊嚴格按照國際標準和世界眼光謀劃產業發展，調整產業發展方向，全力發力高端葡萄酒產業，著力締造葡萄酒產業“硅谷”。他們依據本地資源特點，高起點規劃布局，建設高端精品酒莊集群，構建了以18公里葡萄產業帶和南王山谷、丘山山谷、唐皇山谷谷為核心的“一帶三谷”產業格局。

　　記者在位于該市大辛店鎮的丘山山谷看到，蘇各蘭、仙谷、紅辰百諾等酒莊風格迥異，演繹了中西方不同的文化風情。該鎮黨委書記姜仁友介紹：“在規劃之初，我們就突出酒莊差異化發展，著力打造各具文化特色的個性化酒莊。”不僅如此，在南王山谷，以君頂酒莊為中心，打造中國葡萄酒文化和酒莊酒的濃郁氛圍；在唐皇山谷，則可以實現從觀光旅游到度假休閑以及高尚定居、養老定居的個性升級。目前，“一帶三谷”已集聚30多個高端酒莊落戶，發展優質釀酒葡萄近10萬畝，生產高檔酒莊酒近2萬噸。

　　葡萄酒產業‘硅谷’絕不僅生產高檔酒，而是涵蓋種植、生產、生態觀光、葡萄酒文化推廣等多個領域，融合一、二、三產業發展的綜合體。“就如同拉菲在紅酒行業中的地位，既是高檔消費品，又是文化與時尚的代名詞。”蓬萊市市委書記張代令曾表示，“未來的蓬萊葡萄酒不僅是一個產區品牌，也是人們生活方式的一個標識符。我們將利用‘蓬萊產區’的金字招牌，加快酒莊建設，打造中國最大的酒莊集群，使蓬萊成為可與國外著名產區相媲美的、代表中國葡萄酒水平的優質產區和葡萄酒休閑度假高端區域。”

　　在蓬萊產區的發展藍圖上，未來將有30多個特色精品酒莊拔地而起，優質釀酒葡萄種植面積將達20萬畝，綿延的綠色葡萄園和具有建筑美感的酒莊構成絢麗的風景，將彰顯東方“波爾多”的浪漫與魅力。