從品尚紅酒對外加盟招商的頁面中發(fā)現(xiàn),品尚紅酒計劃在明年(2013年)完成線下100家加盟店的拓展。為了實現(xiàn)該加盟計劃,品尚紅酒提供培訓,并在總部設立職能部門,對線下加盟店提供一對一的對接服務,現(xiàn)在已經(jīng)在天津、河南駐馬店等城市開設了線下加盟店。而酒美網(wǎng)9月也宣布將在全國范圍內(nèi)開葡萄酒體驗中心,按照規(guī)劃1年內(nèi)鋪設100家葡萄酒體驗中心,據(jù)悉,目前在國內(nèi)已開設了15余家體驗店。
針對線下店策略,品尚紅酒相關負責人告訴記者,因為線下一直有很大的加盟需求,公司不斷接到全國各地打來的加盟合作電話,而另一方面現(xiàn)在紅酒行業(yè)普遍形成了比較大的庫存,以加盟方式在線下鋪店,既可以擴大網(wǎng)站營業(yè)規(guī)模,又能大大減輕庫存壓力。
外部需求驅(qū)動之下,酒美網(wǎng)CEO呂意德從紅酒B2C發(fā)展角度道出了其中的原因,他認為進口紅酒與3C、圖書等標準化品類不同,紅酒有明顯的非標準化特征,酒莊、品牌、年份、口感、價格差異很大,消費者很難憑借自身知識選擇適合自己的紅酒,需要額外的專業(yè)服務。
很多紅酒B2C也都認識到這個問題,所以包括酒美網(wǎng)、也買酒、品尚紅酒在內(nèi)很多商家都通過線上、電話及DM方式為用戶提供紅酒知識,并在全國各地開展品酒會。
呂意德透露,隨著用戶需求的增長,品酒會等形式的服務無論在頻次上,還是在地域上都無法滿足更多用戶,特別是二三線城市用戶的需求。所以,此時開設線下形式的店鋪十分必要,這樣會使每個地區(qū)用戶有一個固定的體驗場所參加品酒會和線下買到進口紅酒。
一位做了多年紅酒經(jīng)銷的人士告訴記者,紅酒B2C開線下店,首先因為有很高的毛利支持,進口酒海外的進貨價往往很低,在國內(nèi)即使標低價銷售也有很好的利潤空間;其次,紅酒B2C所售的酒一直遭真假質(zhì)疑,消費者很難憑借自身經(jīng)驗在網(wǎng)上判斷真假和挑選合適自己的酒,國內(nèi)很多代理、渠道都在以假亂真,造成了消費者對紅酒尷尬情緒;此外,紅酒B2C通過O2O整合給用戶提供更加專業(yè)、便捷的體驗,培養(yǎng)用戶對自己品牌的好感和黏性,繼而實現(xiàn)用戶的重復購買才是最終目的。
在他看來,借助互聯(lián)網(wǎng)打造一個進口紅酒品牌成為很多B2C爭奪的要害,一方面利用互聯(lián)網(wǎng)的扁平化去覆蓋全國市場,另一方面借助開線下體驗店、加盟店可以很好地助推自己品牌。
了解到,目前酒美網(wǎng)在處理線上、線下雙渠道運營時,采用了標準的IT系統(tǒng),線上線下所有相關產(chǎn)品信息、價格、庫存以及促銷保持一致。而品尚紅酒則是統(tǒng)一方案裝修店面,培訓扶植加盟商,做100%進口紅酒經(jīng)營。
據(jù)悉,已經(jīng)線下開業(yè)的紅酒B2C加盟店中,酒吧、酒架、冷藏室和專業(yè)的服務人員幾乎成了必備。
易觀國際調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2011年國內(nèi)紅酒零售市場規(guī)模已經(jīng)達到了500-700億元,其中進口紅酒約占20%左右,且進口紅酒增量每年保持在40%-50%之間。據(jù)其預計,2015年中國紅酒市場將達到1000億規(guī)模。
另一數(shù)據(jù)顯示,2014年酒類B2C網(wǎng)購用戶規(guī)模(一年內(nèi)至少通過網(wǎng)購酒類商品一次)將從今年的約1050萬人發(fā)展到2100萬人,隨著重復購買率和客單價的提升,整個酒類網(wǎng)購市場將突破130億元。
面對如此大的市場需求,國內(nèi)紅酒B2C紛紛開始吸引投資,擴大規(guī)模化優(yōu)勢。截至2012年已經(jīng)有多家紅酒B2C企業(yè)獲得了兩輪以上融資,資金除了用在供應鏈、用戶體驗優(yōu)化上外,也在線下鋪店中做了大量投入,不過據(jù)記者了解,在品尚紅酒、酒美網(wǎng)之外,暫未發(fā)現(xiàn)其他大型紅酒B2C平臺有線下開店計劃公開。