|
| 首席釀酒師薩姆·柯茲 |
|
 |
| 賓客品味圣雨果葡萄酒 |
 |
| 晚宴現場 |
 |
 |
 |
□本版撰文 信息時報記者 李星慧
馥郁成熟的果香、醇厚醉人的酒香彌漫在空氣中，悠揚的音樂低聲訴說著澳大利亞葡萄園的風情，一場圣雨果（St Hugo TM）葡萄酒的上市品鑒晚宴正在廣州富力麗思卡爾頓酒店舉辦，這個來自澳洲的高端葡萄酒品牌首次登錄中國，其首席釀酒師薩姆·柯茲（Sam Kurtz）也親臨現場，與來賓們一同分享美酒與佳肴搭配的品鑒之道，感受圣雨果葡萄酒卓爾不群的風土與上乘品質。
據了解，圣雨果葡萄酒品牌隸屬于奧蘭多酒業（Orlando Wines），為紀念格蘭姆家族葡萄酒廠（G.Gramp&Sons）前任總經理路易斯·雨果·格蘭姆（Louis Hugo Gramp）而命名。在雨果的帶領下家族事業取得迅猛發展，一躍成為澳洲葡萄酒行業的領軍品牌。其酒莊所釀制的葡萄酒不僅在每個年份佳釀上展現出力度與均衡，更傳承了對于釀制細節和絕佳品質不懈追求的釀酒理念。
作為酒莊的傳奇佳釀，圣雨果庫納瓦拉赤霞珠干紅葡萄酒自面市以來，已榮獲超過950個獎項，其中包括28座獎杯和157枚金獎，堪稱攬譽無數。在中國上市的這一特殊時刻，薩姆·柯茲先生專程帶來了1994年份、2001年份和2009年份的圣雨果庫納瓦拉赤霞珠干紅葡萄酒，與來賓們一同分享此款佳釀的傳承魅力。作為格蘭姆（Gramp）家族的第六代傳人，薩姆·柯茲繼承了家族對完美品質不懈追求的釀酒精神，每年只有1%的超高品質葡萄被選擇用于釀制圣雨果葡萄酒，可謂百里挑一。其釀制的葡萄酒除了具有絕佳的口感外，更具有完美的陳年潛力，圣雨果葡萄酒所體現的是力度與優雅的結合，是因傳承而傳奇精神的絕佳演繹！
圣雨果
庫納瓦拉赤霞珠2009
裝瓶日期：2011年8月17日
顏色：深紅色，并帶有靚麗的緋紅色調
口感：濃郁的黑醋栗，黑莓和薄荷口味，并輔以鮮明橡木味和柔軟精致的單寧。水果風味的豐富口感和馥郁度與清新的酸度達到完美平衡，并且橡木桶使得口感更具復雜度，彰顯了赤霞珠品種特點和產地的風土特色。
葡萄生長情況：庫納瓦拉地區是典型的海洋性氣候，夏季涼爽干燥，促成了不可或缺的糖份和風味物質的逐漸累積，2009年偏涼爽的天氣使此款酒帶有桉樹葉的氣息。
- 暫無數據。。。
