從2002到2011年、中國加入世貿組織十年間,中外企業在相對融洽的氣氛下對弈了十年;未來十年,被認為是中國葡萄酒產業發展的“黃金十年”,中國市場也將成為全球競爭程度最為激烈的國際化市場。
從2011年開始,外資為了爭奪潛在的全球第一大市場,掀起了第二輪搶灘高潮。葡萄酒第一大市場的變遷將為國產葡萄酒品牌帶來怎樣的機遇,國內企業又將如何應對外國軍團的嚴峻挑戰呢?
全球葡萄酒第一大市場的變遷
“若干年后,全球第一大市場轉向亞洲、落戶中國,將給國內葡萄酒企業帶來巨大的歷史發展契機。”張裕公司總經理周洪江如是說道,隨著外資巨頭紛紛涌入、搶灘登陸,未來中國葡萄酒市場的競爭程度也必將前所未有的激烈。
2002年中國加入世貿組織已有整整十年。中國葡萄酒市場經歷了十年的快速發展,已超過日本成為亞洲最大的市場。
根據國際葡萄酒及烈酒研究機構(IWSR)發布的報告,在中國經濟強勁的增長背景下,葡萄酒消費的年增長率從2002年到2006年的7%增長至2006年到2011年的13%。截至2011年底,中國市場葡萄酒消費量又超越英國、位居世界第五,每年總消費量高達19億瓶。
如果說前十年是美國消費拉動了世界葡萄酒的增長,那么在2015年左右,世界葡萄酒將步入“中國時代”。國際葡萄酒與烈酒展覽會組織(Vin-expo)最新預測數據顯示,中國市場未來幾年將繼續保持兩位數的增長,到2015年年葡萄酒消費量將再增54%,成為僅次于美國的第二大消費國。IWSR更是預測,2020年中國將取代美國成為全球第一大市場。
全球第一大市場每一次變遷,都將使世界葡萄酒產業格局重新洗牌。傳統的歐洲市場在上個世紀誕生出當時的葡萄酒巨頭——卡斯特,后來美國市場的崛起又將星座集團送上了全球第一的寶座。有業內專家就認為,未來誰主導了中國市場,誰就有機會成為新的全球“老大”。
正是看到了這一點,卡斯特、星座、拉菲等全球葡萄酒巨頭以各種形式爭相涌入國內市場。他們想得到的不僅僅是日益做大的市場蛋糕,更是希望借助中國市場能在未來新的世界格局中占據有利地位。
面對外資巨頭爭搶市場,國產葡萄酒品牌開始做出調整,積極應對。最初,國內企業都有“先本土化再國際化”的戰略規劃,但歐美市場格局已然穩固,且經濟陷入蕭條,強行進入成本巨大。隨著中國市場的崛起、外資的涌入,國內企業意識到中國將成為全球競爭最為激烈的國際化市場。民族品牌紛紛調整戰略方向——以本土市場的防御布局為先。
一場可以預見的、前所未有的世界葡萄酒大戰即將在中國拉開序幕。如何贏得十年后的那場本土守衛戰,已是擺在每個國產葡萄酒品牌面前所必須面對的課題。
可現實是,國內大多數葡萄酒企業無論是整體規模,還是葡萄酒生產、銷售的每個環節,與已經涌入的、來自老牌葡萄酒國家的國際巨頭相比尚顯稚嫩。許多國內企業更是為了貪圖眼前一時之利潤,全部進口原酒勾兌灌裝。
葡萄酒行業中有一句俗語叫“七分原料、三分工藝”,指的是在影響葡萄酒酒質的因素中,釀酒葡萄質量的好壞起決定性因素。進口原酒企業可賺取快錢,搏取一時業績報表之華麗。可誰都知道,好原料是買不來的。
與進口原酒、賺取快錢的企業相比,釀酒企業選擇種植葡萄則是長線投資。葡萄種下三年才結果,六七年后才能釀出好酒。盡管種植葡萄無法見到立竿見影的收益,卻能為未來的市場競爭打下根基。
種植釀酒葡萄的土地在競爭日益激烈的未來必將是稀缺資源。目前,國內葡萄酒企業呈現出兩極分化的現象。部分企業依賴進口原酒勾兌,全無一畝葡萄園區,而多者如張裕已在山東煙臺、新疆石河子、寧夏青銅峽、陜西涇陽、遼寧桓仁、北京密云6大葡萄主產區擁有了30萬畝釀酒葡萄基地,成為國內葡萄基地數量最多、分布最廣的企業。
張裕公司總經理周洪江指出,如果大量國產葡萄酒品牌的原料都是外國的,在未來激烈競爭中也必然會丟掉本土的市場。畢竟,眼下的中國葡萄酒市場已經成為全球葡萄酒巨頭眼中的肥肉,貼身近戰不可避免,國內市場的競爭環境再也不可能像過去十年那樣寬松與和平。