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　　“1.8萬元的酒并不算高價”，酒類藏家李松年告訴記者，酒類藏品因為價格高而鮮有人收藏，而正因為曲高和寡，名酒就更顯收藏價值。藏酒并非嗜酒之徒所為，藏酒既要有經濟基礎，還要有藝術眼光。對酒、酒瓶的藝術價值和歷史內涵有所考究。藏家李松年藏酒心得是：名酒、名瓶和名人。

　　愛酒

　　藝術生涯開始

　　李松年的藏酒還得從他的藝術生涯開始。李松年是一名園藝師，從事過各種行業，包括園藝、建筑、雕塑等等。他早年結識了很多字畫、雕塑、陶瓷藝術家，通過和老一輩藝術家的交流，他不斷地提高自己的藝術品位。雖然早年是學園藝和雕塑出身，但李松年卻愛好字畫和陶瓷，并從陶瓷中，發現了酒瓶的藝術，繼而收藏起名酒來。

　　李松年收藏的以中國酒為主，中國酒對酒瓶造型的設計更加考究，不但造型精致優美，還具有歷史內涵。中國酒的種類很多，包括白酒、黃酒、啤酒、果酒、藥酒等等。其中，最為著名的兩個產地莫過于貴州和四川。湖北三峽出產的酒，因為酒瓶的款式比較靚，也可以淘到有收藏價值的酒。

　　藏酒

　　曲高和寡

　　在廣東藏酒的人很少。據稱目前廣東收藏家協會，只有李松年一名酒類藏家，雖然也不乏一些酒類收藏愛好者，但像李松年這樣全面集中去收藏一些頂級名酒，開展過酒類展覽會的人就鮮有其人了。李松年稱，酒類之所以收藏到人少，主要還是因為現在的名酒價格太貴。

　　在李松年收藏的名酒中，一只全球產量僅為10支的劍南春，曾在羊城璀璨拍賣會上拍出了18萬的高價。這瓶酒的瓶高為80厘米，瓶口有兩把精致的金鎖，底座為水晶蓮花造型襯托，容量為3.5公斤，其中的一支還為美國前總統克林頓所收藏。

　　另外的一瓶“澳特純”酒，保險價值50萬，在國內是首例。這瓶酒是為了紀念澳門回歸祖國特制的。該酒包裝瓶模仿清朝乾隆年間精品扁瓶，由江西景德鎮藝術瓷廠限量生產1萬瓶，北京故宮博物院監制，極具收藏價值。大極品“澳特純”酒是集中國古老酒文化、瓷文化和龍文化為一體的名酒。

　　平時多留意，容易發掘出有升值潛力的好酒，但這需要平時對酒類很有考究，知道哪些才是金子。今年地震前，他在一次到四川的酒廠考察的時候，在九寨溝的一家不起眼的餐館內發現了一支茅臺女王酒，此酒是1995年9月，世界聯合國第四次世界婦女大會中國組委會唯一指定的美容酒，具有歷史文化價值。由于發行量較少，現時市面上已經脫銷，在市面上相當罕見。出廠時，一瓶茅臺女王酒的市價是20多元一瓶，現時在一些地方已經升值至七八百元一瓶。

　　淘酒

　　下手快準狠

　　淘酒不但要在日常生活中隨時留意，好東西下手還要快、準、狠。

　　2006年，瑞典哥德堡號訪問廣州期間，李松年就拍下了兩支哥德堡號干邑。當時，哥德堡干邑通過9個月的海上顛簸才達到廣州，沿途的顛簸，使得酒的渾度發生變化，橡木香非常濃厚，相當于在藏酒窖里藏了20年，這些獨一無二的哥德堡號干邑，拿到廣州拍賣的僅150支。李松年看到了這批酒的價值，就以最快的語速，用1.8萬元拍得第1號哥德堡號酒，后來，他又以1萬多元拍得最后的第150號哥德堡號酒。

　　李松年稱，雖然這兩支酒拍下的價格都不及第8支哥德堡號酒高，但他相信“NO.1”才是最好的。“很多人講究一個好意頭，認為8字開頭最有價值，其實，從收藏的角度看，NO.1才是最有價值的，就像奧運會第一枚金牌的關注程度遠比第八枚金牌高一樣。”目前，這只哥德堡號酒1號已經在拍賣會上拍出了8萬元的高價，兩年來升值近5倍。

　　品酒

　　不要嗜酒

　　如果你是一名嗜酒之徒，也許無法品出好酒的醇香，所以李松年建議藏酒者不要好酒。李松年說，“嗜酒的人不懂得品酒，因為嗜酒者對酒已經沒了知覺”，品酒行家李松年就很少沾酒，每次品酒，他都要仔細品味，而不是海量豪飲。“斟一杯小酌，瞇眼，深呼吸聞酒，再用味蕾最集中的舌尖去品酒，含一口在嘴里久久回味，連牙齒都有了香味。”

　　中國酒與洋酒的保存方式不同，葡萄酒一般要傾斜放置，而且要放在恒溫的條件下保存。中國酒則要避免高溫和暴曬，并在每瓶酒上用臘封好瓶口，李松年將自家收藏的酒有序放在柜子里，“搬出來都要叫助手幫忙，很麻煩”。

　　1酒瓶造型

　　中國酒酒瓶大多帶有一定的文化內涵。光酒瓶的造型就有很多種：

　　人物型：曹操酒、曹雪芹酒、佛像等等

　　風景型：天安門酒、古井華表等

　　動物型：象、馬等

　　文化型：臉譜和麻將

　　雖然現在對酒的收藏還尚未一一分門別類，但未來這名藏酒家的目標相當明確，李松年想集齊全國56個民族和30幾個省市產的酒，集成一個種類。

　　2　如何評介酒瓶收藏價值

　　一是看年代，也就是酒瓶中標出的生產年代，年代越久酒越醇香。

　　二是看酒瓶，外國酒很注重儲存方式，一般用橡木桶儲存，中國酒則用不銹鋼儲藏，中國酒的酒和酒瓶都是配套的，價值主要體現在酒瓶上。酒瓶的價值由幾個因素決定，酒瓶的材質和造型。越高檔的材質當然更具有價值，造型靚的酒瓶都有藝術價值，即使年代不夠久遠，也具備收藏價值。

　　三是看稀罕程度，與其他藏品一樣，絕版的、市場少見的，價值就比較高。