提起紅酒的收藏，人們無疑會聯想到西方國家，因為紅酒收藏在歐美國家歷史悠久，現已成為一種時尚。
就拿英國來說，許多人熱衷于收藏葡萄酒。他們收藏葡萄酒不僅僅是因為喜愛葡萄酒琥珀般的顏色和林林總總、造型別致的酒瓶，還因為收藏葡萄酒能夠保值增值。有人做過統計，假如你第一年購買的艾格利茲·克利內紅酒標價為每瓶60英鎊，到第二年就可能標價70英鎊，第三年為80英鎊，平均每年凈升值13%；如果你2002年預購的拉圖爾紅酒為每瓶80英鎊，2003年就賣到了每瓶90英鎊，每年升值12%。
紅酒收藏升溫
值得一提的是，由于受西方的影響，國內紅酒收藏正在逐漸升溫。記得2006年，承載著250年中瑞貿易歷史的瑞典"哥德堡號"抵達上海和廣州，掀開了中瑞兩國歷史交往的新篇章，同時在中國和歐洲引起了巨大的轟動。"哥德堡號"停泊在廣州期間，當船員得知廣東部分地區遭受洪澇災害后，決定拿出一桶干邑白蘭地在廣州舉行義拍。
據"哥德堡號"船員介紹，"哥德堡號"干邑白蘭地采用的是世界上一種古老而特殊的釀造方法，即在調酒工序完成后，干邑要經過長達3個月的海上之旅。而這桶經過9個月海上航行的干邑品質相當于將其存放地窖20年，其品質之高可想而知。
為了讓更多喜愛干邑白蘭地的買家有機會競得，在廣州拍賣時，將一桶白蘭地干邑分裝在150個酒瓶，每一瓶都有獨立的編號并附有證書。每一瓶的起拍價為1萬元，結果眾多買家紛紛競投，十分搶手。其中，編號為8號的白蘭地干邑以3.2萬元成交。從中可以看出，紅酒的收藏正在被國人所接受。
白酒價格飆升
白酒是我國獨有的傳統產品，歷史悠久，源遠流長。在我國歷來有"無酒不成席，無酒不成歡，無酒不成禮"之說，人一旦生下來就會和酒結下不解之緣。如滿月酒、生日酒、結婚酒、祝壽酒、節日酒，婚喪嫁娶、各種節日與聚會都離不開酒。酒從誕生起就深深地融入了人們的日常生活中。可以說，酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。
在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。然而，白酒作為中國文化的一部分，卻在很長一段時間里與收藏市場無關。像茅臺、五糧液、古井貢、汾酒、瀘州老窖等都是享譽國內的品牌白酒，在人們心目中有著至高無上的地位。像古井貢酒早在東漢就有了；汾酒在唐代就成為朝廷的貢酒。此外，像瀘州老窖誕生地在1996年就被國務院批準為國家一級文物保護單位。
1999年國內一拍賣行推出了散裝穴藏154年的"道光25年貢酒"的拍賣，均價3萬元1斤，時隔三年，就拍到4萬元1斤，3年時間就升了1萬元。從1999年到現在僅10年的時間，一般的名酒升值都在5到7倍之間，而有些酒中珍品的價格則上升了10倍以上。2007年1月，在重慶的一場名酒拍賣會上，一瓶1985年出廠的五糧液最后以2.2萬元的高價落槌，而當時的購買價格僅為3.75元，22年后，價格翻了5866倍，如此升幅，令人咋舌。
注重品牌年份
那么，對廣大投資者和收藏者來說，無論是收藏紅酒還是白酒首先要注意品牌。生活中我們常常會說起名酒，實際就是收藏名酒、收藏酒文化。
其次要關注年份。因為美酒存放時間越長，其就越加醇厚，同時更具有價值，10年、20年和50年的名酒一般都具有收藏價值。一些從考古中挖掘出來的古代美酒，其收藏價值更高。
再次是稀有。俗話說："物以稀為貴"。任何酒如果是大批量生產，勢必會影響其價值和價格。
另外，酒的包裝也極其重要，好的酒往往要配置精美的設計，這也是酒文化的一部分，比如名酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已融入其價值之中。
編輯：樂怡
