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　　12月11日，“中韓國際養生健康產業博覽會”在煙臺開幕。據負責參展的黑尚莓市場總經理藍德綱介紹，當日黑尚莓展位整天都十分繁忙，既有老客戶光臨指導，又有新朋友來現場品嘗、交流，人們對這一非常養生、健康的“中式葡萄酒”十分喜愛。

　　由黑尚莓酒莊生產的“復方樹莓酒”，自亮相市場以來，就以其獨家的配方、特殊的生產工藝和卓越的健康效能而受人關注。

　　小漿果演繹傳說力量 ，大產業立足世人健康

　　2014年12月22日，國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心組織來自全國最頂級的26位業內專家，對山東黑尚莓公司的“歐洲紅”、“哈瑞太茲”和“女人花”三款產品進行了嚴格的、專業的感官質量品評。被評產品無論是口感還是酒中所蘊含的豐富生物活性內容，讓來自全國的品評專家集體稱贊。

　　專家對黑尚莓 “新型復方樹莓酒的釀造工藝及其生物學功效的研究”項目進行了技術鑒定，結果認為：復方樹莓酒采用傳統中醫理論與現代釀酒工藝相結合，最大限度的保留了原料的有效成分，保證了產品的純天然性；復方樹莓酒所采用的工藝保證了產品中各種生物活性物質含量的豐富性，具有多重生物功效；復方樹莓酒具有寶石紅色，澄清、透亮；果香、酒香濃郁、協調；口味純正、豐滿，酒體平衡、和諧；風格獨特，典型性強。這也為“黑尚莓”打造世界復方樹莓酒“第一品牌”奠定了強大的工藝技術和產品性能保障。

　　“黑尚莓酒莊釀制的復方樹莓酒的原料全部采用經過諾安食品檢測為安全、無污染、無殘留的優質小漿果，通過原果發酵，釀造過程中無水、酒精、色素等添加，保證從投料到釀造、儲存、灌裝過程的“原汁、原味、原生態”。

　　黑尚莓公司自創辦之初就堅定地將樹莓等“第三代小漿果”的綜合研發、深加工產業作為總體發展方向。發展至今，黑尚莓健康產業已涵蓋了農業種植、冷鏈物流、生態觀光旅游、樹莓健康產品研發生產等方面。公司在黑龍江尚志、煙臺萊山和海陽、四川大涼山共擁有自屬無公害種植基地一萬畝。

　　中式葡萄酒，引領健康飲酒新風尚

　　作為一家高科技生物企業，黑尚莓公司在復方樹莓酒研發生產的基礎上，逐漸組建起強大的研發生產團隊，不斷填補樹莓健康產品的市場空白，公司2013年掛牌成立煙臺市樹莓工程技術研究中心，形成了一支多學科有機互補、專業搭配合理的研發隊伍。研發中心與西北農林科技大學簽訂核心專利協議，取得專屬技術成果，利用國醫傳統理念，將樹莓等小漿果科學配伍，形成了核心的低溫浸漬發酵技術，釀制出主打健康產品樹莓酒。

　　同時，黑尚莓與中國海洋大學、青島大學醫學院、煙臺濱州醫學院等多所科研院校機構，建立了深入廣泛的科研技術合作與交流，不斷深挖小漿果的養生功效，研發更多的漿果養生產品。公司投資三億元興建的黑尚莓樹莓酒莊，為國內第一座以樹莓為主題的酒莊，已被批準設立為3A級旅游景點，成為國內高檔樹莓酒的研發基地和全國樹莓健康文化的傳播陣地。

　　目前，黑尚莓已形成了以四大系列產品為主的穩定產品結構，并依靠強大的科研實力不斷地研發新系列產品。

　　復方樹莓酒干紅系列，作為黑尚莓經典開山之釀，實現了中國復方漿果酒的首創，奠定了黑尚莓“中式葡萄酒締造者”的地位，品鑒口感令葡萄酒愛好者驚艷，并憑借獨特配方和釀造工藝獲得了煙臺市科技進步一等獎，其代表產品包括哈瑞太茲、歐洲紅、和風、和雅、和頌系列及覆盆子利口酒系列。

　　黑尚莓根據市場需求，在復方樹莓酒原料配伍的基礎上加入了蔓越莓，使其原料功效更加偏重于女士專享，在國內率先研發、推出的“女人花”女士酒系列，深受市場熱評；另外，公司通過研發和工藝攻關，實現了品類上的突破，開發的樹莓桃紅起泡酒，命名為NUVO，5.5°低酒度，以天然靚麗的色澤、爽口宜人的果香、風格獨特的包裝受到消費者特別是年輕消費群體的追捧。