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　　2015年11月28日，中國北方酒文化教育基地落成暨榆樹錢啟動200萬壹號助學基金儀式，在號稱中國糧倉的榆樹市舉行。中國酒類流通協會副秘書長趙禹，吉林省食品協會會長高務和，著名白酒專家高月明、王貴玉，中國首席品酒師、國家評酒大師高軍等行業領導和專家以及省、長春市有關部門領導出席。

　　中國北方酒文化教育基地落戶榆樹錢酒業

　　中國酒文化源遠流長。越來越多的考古文物證明，東北至少是中國黃酒和白酒釀造的起源地。最近幾年，吉林大學考古系在長春地區經過系統的發掘，證明了吉林省極可能是中國蒸餾酒也就是白酒的起源地，這將把白酒起源的歷史從元代上推到遼代。

　　此前的2007年，產糧大市榆樹因為對我國白酒行業的卓越貢獻，而被國家食品工業協會授予“中國北方酒業基地”。彼時，一直重視東北酒文化和致力于文明健康飲酒研究的著名白酒專家高月明等寄語榆樹市，不僅要釀造好酒，更要引導消費者了解白酒所承載的文明與文化，文明健康消費。

　　其后，榆樹錢酒業為“白酒百億俱樂部”成員華澤集團甫一收購，便承擔了這一使命。企業按照省和長春市以及榆樹市的要求，結合自身發展制定了與“十二五”同步的“五年規劃”。據榆樹錢酒業董事長陳煒介紹，總投資5.9億元，占地320畝的中國北方首家體驗式白酒莊園，經過連續3年的規劃設計、施工建設、增項完善，在“十二五”順利完成。

　　陳煒說，該基地融優質高粱基地種植、中國北方釀酒技藝和生產文化展示、中國飲酒禮儀教育與美酒美食體驗為一體，以中國榆園為主題、以北方遼、金至清朝酒文化為主線的東北千年釀酒史展示為核心，加上吉林省保健酒研發中心落戶，所承載的酒文化功能將越來越多。

　　“中國北方釀酒基地與中國北方酒文化教育基地緊密結合，既展示了民族技藝，又宣傳了民族文化，是新時期酒類企業轉型升級的北方模版，示范意義和效應明顯。”中國酒類流通協會副秘書長趙禹對此評價說。

　　以“酒海”為媒深度傳播優秀東北文化

　　大陸和臺灣兩位領導人在新加坡的會面翻開了國共合作新篇章，一壇馬祖老酒為時下的白酒收藏推波助瀾。

　　什么樣的企業擁有老酒？著名白酒專家高月明對此的解釋是：有足夠長的歷史、有足夠多的窖池，有足夠多的酒海，有足夠多的專家、有足夠大的規模，滿足了以上“五多”，這樣的企業才有貯藏老酒和釀造好酒的資格。

　　2012年，榆樹錢酒業老廠區貯酒庫擁有的234個長白山優質黃花松木“酒海”，創造了吉尼斯“中國現存使用最多的木質酒海”記錄。

　　2013年，酒庫搬遷，意外發現了貯藏在酒海中的一批老酒，經專家品鑒，這批老酒至少有百年左右的貯藏時間，我省博物館破例首次收藏了榆樹錢的一壇老酒。

　　據榆樹錢酒業董事長陳煒介紹，這次為“榆樹錢壹號助學基金”而拍賣的是公司存放時間最長的老酒1946。

　　沒有想到，榆樹錢的每一款老酒里邊都有一個“老故事”：為紀念長春戰役大捷和中國共產黨領導的東北民主聯軍首次解放長春，公私合營的榆樹錢酒廠前身——“聚成發”燒鍋第六代傳人、大酒師李云堂親自摘酒貯存在3只酒海中，2014年，公司異地搬遷，盤點老酒庫時意外發現了尚存完好的一只，該酒被譽為榆樹錢“壹號國寶”，也是榆樹錢酒業貯存最早最多的年份酒。

　　“東北不是沒文化，而是對東北文化認識不夠、發掘傳播不夠，將文化勢能轉化為經濟效益不夠，在這方面，榆樹錢酒業自覺踐行，已經走到了東北白酒企業的前面。”著名白酒專家王貴玉說。

　　率先啟動200萬榆樹錢壹號助學基金

　　國家“十三五”規劃藍圖，業經十八屆五中全會所清晰描繪后，人們對今后五年和未來充滿信心。作為吉林省農業產業化重點龍頭企業的榆樹錢酒業，在規劃好企業的“十三五”發展目標的同時，更把社會責任擔當作為品牌鑄造的重要組成部分，在該省酒類企業中率先啟動了200萬榆樹錢壹號助學基金。

　　11月28號的啟動儀式上，10名該省品學兼優的高中學生成為榆樹錢壹號助學基金首批受益者。

　　據榆樹錢酒業董事長陳煒介紹，“榆樹錢壹號助學基金”，將在2016—2020的5年間，至少拿出200萬元資金，每年贊助80到100位困難大學生，每位5000元，連續做5年。

　　“這也是吉林省酒類企業近年來設立的最大一筆公益助學基金。”吉林省食品協會會長高務和說。

　　榆樹錢酒業的善舉也得到了社會的高度認可和支持。吉林省文聯主席張笑天和吉林省軍區政委將軍書法家劉伯和聯袂創作了《榆樹錢賦》：“天地玄黃，宇宙洪荒，君不見松阿里烏拉一瀉千里，其勢浩浩湯湯。君不見榆樹沃野稻菽萬頃，狀若云海傾狂……”。該賦被譽為中國北方第一酒賦。