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酒俗是人類生活習俗的一種表現形式，不同的國家和民族有不同的酒俗，一個民族的歷史、文化、宗教信仰及生活習慣甚至性格特色，均可從酒俗中得到反映。縱觀世界酒俗，則會使我們領略一幅色彩斑斕、生動活潑的美麗畫卷。
希臘：微醉酒文化
希臘人無論午餐和晚餐都飲酒，并且喜歡喝酒至深夜。希臘最有名的酒叫“烏佐”，42度，“烏佐”的味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰塊，然后輕輕晃動幾下，透明的液體就會變白，看上去非常柔和，喝起來味道也不錯。希臘人通常是去餐館和酒吧喝酒，他們不像我們那樣邊吃飯邊喝酒，而是單純喝酒，最多佐以干果和橄欖，而且把喝得微醉視為一種社交風尚。
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