從前,葡萄酒就是裝在一個水壺,瓦罐或者木桶里面銷售,沒有其他的參考。為了辨別里面裝的到底是酒還是腌制的咸菜,有些人 在上面畫一些圖案做為標示。十八世紀初,第一張手寫的貼在酒瓶上的小紙條,開始了葡萄酒酒標的歷史。
1666年CHATEA HAUT BRION 的傳承人Pontac家族在倫敦開了一家餐廳酒館,專做法國美食和紅顏容美酒叫:Pontacs Head Tavern,當時是倫敦時尚人士最喜愛的聚點。在那個年代法國酒出口到英國都是散裝酒,到英國后才裝瓶并貼英文標簽的。紅顏容是第一個在原產地裝瓶而且打法文酒標的酒,這個酒標也是手寫為主。
18世紀下半葉,木版手工印刷技術興起,推動了葡萄酒瓶貼的快速發展,受到很多經銷商的歡迎。但瓶貼的裝飾效果,受當時的印刷條件和技術水平影響很大。起初是比較簡單的單色圖案。有些高檔葡萄酒瓶貼采用手工填顏色的方法,這樣能取得比較好的視覺效果,但成本很高、制作麻煩。
1797左右的光刻技術發明,可以輕松地打印大量的圖紙和各種文字。推動了酒標的發展。
第一個認證的酒標可以追溯到1800年,早在香檳地區,由勃艮第和波爾多之后,擴展到所有的葡萄酒產區。他們裝飾裝飾框架的產地名稱有時作物的年份,然后顯示的圖像:日常生活,山水,人物,插圖,獎牌的場景...
19世紀50年代,隨著石版套印技術的問世,實現了彩色印刷,并且印刷質量得到了保證。各種設計精美的葡萄酒瓶貼都可以印刷。
1935年:創立的INAO(國家原產地名稱研究院)規定了葡萄酒的AOC原產地級別。1949年,添加了 VDQS。1972年規定了VDT和VDP級別。2009年規定了AOP,IGP, VDF級別。不管如何標示,法國葡萄酒酒法規定了酒標上標明以下6個參數:名稱(佐餐酒,葡萄酒的國家,這個國家的名稱,或起源和稱謂名稱指定),酒精度,體積,名稱及裝瓶地址,以及其級別。
嚴格的法律規定在酒標上的體現,使法國葡萄酒的質量進一步得到保障,從此“法國葡萄酒”成為了法國的一張名片。