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釀酒如同拍電影
來源:  2015-12-21 14:29 作者:

  國際著名文章來源華夏酒報電影大師弗朗西斯·福特·科波拉( Francis Ford Coppola )不僅執(zhí)導(dǎo)了《現(xiàn)代啟示錄》《教父》等著名經(jīng)典影片,而且投身葡萄酒業(yè),建立起屬于自己的葡萄酒帝國。近日,參加了亞洲最大葡萄酒展會“香港國際美酒展”的科波拉接受媒體采訪時將釀造葡萄美酒的過程比作他的另一大愛好——拍電影。
  

  “釀酒與拍電影有三個相似之處,你都要尋找素材,從中選取精華,最后還要進行完美的收尾。”科波拉說。
  
  “我是美籍意大利人,從幼年起葡萄酒就深植于記憶中,但涉足葡萄酒行業(yè)完全是出于個人愛好,并不想以此賺錢。”他補充說,目前并沒有拍攝葡萄酒題材影片的計劃。
     
  名導(dǎo)科波拉與葡萄酒行業(yè)的深厚淵源可追溯到1975年,他在美國加州納帕谷買下著名的 Inglenook 酒莊的1560英畝土地,開始涉足葡萄酒業(yè)。
  
  20年后又他以950萬美元買下該酒莊其余90英畝葡萄園和建造于1880年的石頭城堡,完全擁有了該酒莊,后將酒莊名稱由 Niebaum-Coppola 酒莊更名為Rubicon酒莊。
  
  此后一發(fā)不可收,他于2002年斥資3150萬美元收購鄰近 Rubicon 酒莊的Cohn酒園。2006年又收購索諾瑪縣亞歷山大谷的81英畝葡萄園,后命名為 Francis Ford Coppola 酒莊。
     
  科波拉共出品有40多個葡萄酒系列,同他執(zhí)導(dǎo)的電影一樣,這些葡萄酒多次獲得國際獎項。2004年份
Pomino 紅葡萄酒入選美國《葡萄酒觀察家》雜志“2007年年度百佳葡萄酒”,  Rubicon 酒莊獲得美國《葡萄酒愛好者》雜志“2006年葡萄酒明星獎年度美國最佳酒莊”。 


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編輯:周莉
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