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　　梁章鉅在《浪跡續談》中云：“最佳者名女兒酒，相傳富家養女，初彌月，即開釀數壇，直至此女出門，即從此酒陪嫁。則至近亦十許年，其壇率以彩繪，名曰‘花雕’?！?BR>    　
　　紹興花雕即是從“女兒紅”酒習俗演變而來，經民間藝人精心彩繪包裝而成，成為婚慶、祝福、迎賓、祝壽、開業慶典、拜師學藝、喬遷等民間喜慶活動中的禮品、飲品以及收藏藝術品。
    　
　　獨具民族與地域特色的紹興花雕工藝，在中國傳統文化中代表著喜慶的豐富內涵，從歷史文化的積淀中延伸到現代，成為當下喜慶文化的表達形式，是中國黃酒文化典型代表中的一朵奇葩。
    　
　　紹興花雕工藝主要以陶制酒壇為載體，工藝有瀝粉漆藝、油泥浮雕堆塑與彩繪裝飾三部分組成。油泥堆塑形象，在繼承民間傳統技法的基礎上，吸取陶瓷、石雕、木雕、剪紙等工藝的寫意夸張手法，按不同表現對象采取深浮雕、淺浮雕、線刻等技法進行創作，形象刻劃出重要歷史題材中的人物與生活文章來源華夏酒報，注重神似，突出了堆塑浮雕中形神兼備的形象藝術效果。而瀝粉彩繪，則借鑒我國古代壁畫中的丹青重彩方法，根據花雕壇面的題材內容需要，設定彩繪色調，同時開創了用瀝粉在花雕酒壇上題詞、寫詩，寫祝賀對聯等，形成了瀝粉書體的工藝特色，增強了花雕的觀賞性和收藏價值。
    　
　　俗語說：千里不同風，百里不同俗。風俗是在一定地域范圍內，在千百年歷史長河里，人民相互交往、共同生活的產物，紹興花雕中的吉祥圖案裝飾即代表著民俗喜慶文化和當地的風俗，也是花雕的重要特色之一。
    　
　　喜慶吉祥是我們中華民族千古永恒的愿望和期盼。紹興花雕以民間各種習俗活動類為題材的創作，充分運用傳統民族文化的龍鳳、牡丹花卉、吉祥如意等圖案裝飾，形成了獨具地域特色的民族文化。如展現婚俗喜慶文化的花雕《待嫁越酒》，其圖案是民間婚慶樂隊，抬著大紅花橋行進在迎親路上，塑造了婚禮紅紅火火、喜慶熱鬧的民俗風情，表達了新娘待嫁時的喜悅心情，寄托了人們對新婚夫婦“百年好合，白首偕老”的良好祝愿。又如花雕《狀元及弟》和《鳳女齊飛》，承載著人們“望子成龍，望女成鳳”的美好理想，是人們生兒生女的收藏紀念珍品。而花雕《福星高照》、《百福》《百壽》，則反映人們對平安、如意、美滿、健康、財富熱切追求的社會化世俗功利價值觀念，是民俗文化活動的重要組成部分，具有中華民俗文化的深厚底蘊。
    　
　　在中國，酒與書法向來結緣。最為著名的就是東晉永和九年，書圣王羲之與友人在蘭亭曲水流觴，酒后寫下名傳千古的天下第一行書——《蘭亭集序》。這一曲水流觴風雅酒俗，追溯其源，得從三月上已節這個傳統民俗談起，這是我國民間一個“拔除禍災，祈降吉祥”的節日。公元353年，“書圣”王羲之與當時名士謝安、謝萬、孫綽等41人，在紹興蘭亭舉行修禊活動，坐在彎曲的流水旁，上流放置酒杯，任其順流而下，杯子停在誰的面前，誰就取飲相與為樂，故稱“曲水流觴”。王羲之將大家的詩集起來，乘興用鼠順筆在烏絲闌繭紙上一氣呵成，寫了這篇序文——《蘭亭集序》。而珍品花雕“蘭亭序”，是名揚天下第一行書與天下一絕的紹興酒的完美結合，是優秀傳統民俗風情給紹興花雕創作帶來了無限的創造空間，增添了紹興花雕的民族風情趣味性，極大地豐富了民族喜慶文化的內涵，使紹興花雕民俗文化得以傳承和發展。
    　
　　花雕工藝集中國文學、歷史、書法、美術、民俗風情于一體，工藝古老獨特、酒文化特色顯著，藝術形象別具一格，堪稱酒文化工藝品的典型代表。