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劍南老街:流淌著酒文化的河
來源:  2015-12-21 14:29 作者:

  

  

  

  在中國傳統文化中,詩酒從來是不分家的。有酒無詩自然是俗了,而有詩無酒,又少了血脈賁張,少了激情飛揚,那詩自然也不會是有靈氣的。酒好像自古就和詩或者說和文化是一對相輔相成不可分離的伙伴,在當今,去哪里尋找這種理念的具體表現呢?有朋友為我推薦了四川劍南春集團公司斥資打造的劍南老街,說它是綿竹展示酒文化最精致的一處景點。
  
  作為綿竹人,我對劍南老街并不陌生,它原名叫棋盤街,從前這條街坑洼、狹窄,一輛給劍南春酒廠拉曲面的小四輪從中間開過,步行者都只能站到街沿上去;路兩旁分布著許多破舊地民房,著名的劍南春天益老號就淹沒在這些民房當文章來源華夏酒報中,不為世人所知。從這條街上走過,撲面而來的除了灰塵就是一種滄桑的感覺。我參加工作第一天就從這條街上走過,一走就是20多年。
  
  舊的印象太深了,所以對如今這里作為景點,起初我是有疑問的,它將靠什么來吸引游客呢?老街開街以后,雖然近在咫尺,我也是很長一段時間都沒有進去參觀過。但我卻發現幾乎天天都有游人絡繹不絕地前來游玩,他們到底來看些什么?在我的記憶中沒有什么地方有如此之大的吸引力啊。于是,我也決定去看一看這個已經不熟悉的老地方。
  
  走進老街口,一座大型仿古牌坊先聲奪人,讓人不由自主地仰視。牌坊很大,正面就有兩幅對聯,正聯是“盛世迎來百業旺,老街投射千古輝”;邊聯是:“遠山含澍氣,芳樹發春暉”。邊聯的意思大體上是說牌坊正對面遠處的龍門山,飽含著滋潤萬物的雨氣,萬樹在春陽下煥發勃勃生機,意境很美,但是相比而言我還是比較喜歡正聯。我不知道撰聯的何方高人,但是我已經開始拍手叫絕,一個“老”字一個“古”字,道盡了劍南春悠久的酒文化史;一句百業旺謳歌了美好的現實生活,道出了綿竹災區以及劍南春酒廠在恢復重建之后欣欣向榮的繁榮景象;一句千古輝,說出了綿竹人民對祖國的祝福與對美好未來的展望。簡單一聯,讓游人還沒有正式走進老街就感受到了一股濃郁的文化氣息。我預感,這條曾經熟識的老街最大的變化應該是多了文化氣息。
     
  一過路老者見我在仔細欣賞對聯,提醒我說:“背面還有對聯呢,而且同樣精彩。”轉過來一看,果然也是兩聯,正聯是:“置酒張燈促華饌,投壺散幘有余清”。我知道“投壺”是古代士大夫喝酒時的一種游戲,始于戰國。游戲規則是將箭的一端投入壺中,投不中的人罰喝酒。這個游戲有點類似于西洋人的飛鏢游戲,但是因為有了士大夫和美酒的元素,它又比飛鏢高雅多了。這一聯描繪的場景有很豐富的傳統文化的內涵:夜色降臨,豪華的府邸中華燈齊放,仆人們擺上了夜宴,身材婀娜的婢女們穿行其間為客人們斟上劍南燒春,宴席開始了,古箏和琵琶在一旁為士大夫們助興,劍南燒春很快讓士大夫們酒酣耳熱,他們搬出來道具開始投壺游戲,玩得發熱了,儒生出身的士大夫們露出狂放的書生本性,把頭巾也扔掉了,還脫去了鞋襪,赤腳跳躍,手里揮舞著箭,格骨清奇,高雅脫俗。
  
  我就像是在欣賞一出穿越劇,沉浸其中難以自拔。一旁的老者見我看得出神,拍拍我的肩說:“邊聯也不錯的?!蔽一厣褚豢?,邊聯是:“檢書燒燭短,看劍引杯長?!崩险呖次翌H為疑惑,于是為我解釋,此對聯出自杜甫的《夜宴左氏莊》。點燭讀書,燭火越燒越短,撫看寶劍,舉杯越喝越多,表現了詩人不忘書劍功名,報效國家的豪俠志氣。舉杯投壺,檢書看劍,僅一道牌坊就把游人帶入到了一種濃郁的文化氛圍當中。
     
  告別了熱心老者,我踏著青磚鋪就的道路,穿行在一排排明清風格的建筑群落之間,向1500年不斷代釀造、中國最古老的白酒窖池劍南春天益老號酒坊走去。
  
  入選《世界文化遺產預備名單》的劍南春天益老號酒坊是一個神奇的酒坊,從這里出土的南齊紀年磚所代表的年代至今,這個酒坊已經運轉了1500多了年,也就是說從1500多年以前,這個酒坊就一直在釀酒。一縷酒香從1500多年前飄到如今,簡直就是一段傳奇啊,它堪稱中國酒文化史中的活文物。
  
  我知道在天益老號的旁邊,還有入選2004年“中國考古十大新發現”的劍南春酒坊遺址群,它是迄今為止發現的規模最大、功能最齊全的古代釀酒遺址群,它們和天益老號酒坊共同構成了中國白酒文化的一種代表符號,代表著一段歷史、一種文化、一種生生不息地強大生命力。
     
  “出酒啰!”一聲悠長地吆喝,把我從1500多年前的遙想中帶回,只見眼前的天益老號酒坊中,隨著云盤的移開,一股濃烈而又馥郁的酒香仿佛從1500年前穿越而來,瞬間就在劍南老街中彌漫開來,游人們尋味而來,爭睹這酒文化史中活文物的又一次精彩表演,天益老號門上有一副古人對聯描寫此景:“酒氣沖天飛鳥聞香化鳳,糟粕落水游魚得味成龍。”在描寫酒文化的對聯中,此聯的文學修養與文化品味,迄今難有人企及。
     
  離開了天益老號,沿街再往前走,更讓人有穿越時空之感。沿著街道,開設有幾家酒肆,鋪面不大,但卻雅致,風格分別是漢代、唐、宋、元、明、清,可以說中華千年酒文化史都濃縮到了這短短的一條街上。
  
  美酒飄香,美人把盞,是古還是今?疑真還似幻!這一絕妙設計,讓人移步換景,又大可一步一品,駐足間即可嘗盡歷代美酒,豈不妙哉!快哉!
     
  游覽至此,我終于明白了為什么有那么多的游人紛至沓來:這就是文化的魅力了——時經千年,佳釀以古蜀文化為其魂;藝傳百代,古坊以天益老號留其根。
  
  在歷史的長河里,文化像沙中的金子一樣積淀了下來,而酒史文化以其獨特地屬性自然成為其中最讓人陶醉的部分,劍南老街就是這樣一段沉積了千年酒史文化的河流,清澈見底的河水中,每一塊金子都在閃爍著獨特的光芒,流淌著的每一滴河水都飽含著芳香的酒氣,這就是劍南老街的魅力!
          


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編輯:周莉
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