杜甫說李白斗酒詩百篇，其實歷史上文人墨客，那個不以酒為友？王羲之正是酒醉之后，書寫了流傳千古的經典范本《蘭亭序》。刻板怪異的揚州八怪之一鄭板橋，讓許多求墨寶的人吃了閉門羹，可也有知根知底的人，知道老先生的軟肋，不用花多少銀子，不費多少周折，只要一包狗肉、一壇美酒，必會心想事成。鄭板橋還寫了一首自嘲詩：“看月不妨人去盡，對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時。”
酒意正濃時，靈感如滿天繁星閃閃爍爍，想象力插上翅膀天馬行空，所以自古以來，文人墨客無不愛酒。
酒在生活中，也有諸多好處。可以舒筋活血，強身健體；有助于結交好友，多一個朋友多一條路，辦起事來事半功倍。
酒還能暫時改變人的性格，解除心理方面的障礙。一位朋友想辦調動，因為平日里不善言辭，想托人卻又不知道如何開口。后來聽了別人的勸，喝了幾兩酒，在受托人面前忽然判若兩人，端的是口若懸河，妙語連珠。辦完事酒醒過來，回想之下怎么也無法理解，自己怎么還會有那么大能耐？
然而飲酒之人，必須懂得飲酒之法，這個法，就是量力而行。所謂的李白斗酒詩百篇，是詩里的夸張說法，世上沒有百飲不醉之人。若李白醉成一灘爛泥，還怎么寫詩？從這一點來說，古人酒興之作，也是
文章來源華夏酒報量力而行的。
當代世界，許多國家都以立法禁止酗酒，或禁止十八歲以下的人士飲酒，這自然是有原因的。飲酒過度，容易使人失去理智，產生沖動，導致犯罪現象發生。在俄羅斯，每五起犯罪案件中，就有一起是酗酒犯罪。而在我國，因為酒駕，又導致多少人間慘劇發生？
酒如水，能載舟，亦能覆舟。關鍵是，如何把握。
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編輯：周莉
