作家陸文夫“美食家”的名聲遠(yuǎn)播文壇內(nèi)外，他愛(ài)酒，一生與美酒結(jié)下了不解之緣，自稱酒中無(wú)敵手，友人們送他一個(gè)雅號(hào)——酒仙。
陸文夫有一幫作家酒友，如高曉聲、葉至誠(chéng)、汪曾祺、林斤瀾等等。汪曾祺的酒量很大，陸文夫卻很是不服，和友人喝得高興起來(lái)就豪氣頓生：“汪曾祺，其實(shí)他喝不過(guò)我的！”
別人看陸文夫喝酒，就像欣賞一幅意境深遠(yuǎn)的山水畫(huà)。他總是慢慢地咪一口，再咪一口，流水般從不間斷。有人敬酒沒(méi)人敬酒與他是沒(méi)有關(guān)系的，別人鬧不鬧酒與他也是沒(méi)有關(guān)系的，甚至身邊有沒(méi)有人也都一樣，桌上有菜沒(méi)菜也一樣，別人激將不了他也阻擋不了他，他與酒是完全融為一體的。
有人問(wèn)陸文夫?yàn)槭裁催@樣愛(ài)酒，他一口氣說(shuō)了酒的五大功能：“解憂、助興、催眠、解乏、驅(qū)寒。”平時(shí)在家里，他是有菜得飲，無(wú)菜也得飲。他的邏輯是：有菜不飲，枉對(duì)佳肴；菜不夠，酒來(lái)湊，君子在酒不在菜也。夫人知道他愛(ài)酒，總是滿足他，但是每逢陸文夫外出，夫人則要千叮萬(wàn)囑：“千萬(wàn)要少喝點(diǎn)，喝醉了可沒(méi)人管你！”好象他要去赴湯蹈火似的。
有一次，陸文夫在上海參加筆會(huì)期間給家里打電話，剛一開(kāi)口就聽(tīng)見(jiàn)夫人夸獎(jiǎng)道：“今天你蠻好，沒(méi)有喝酒。”陸文夫奇怪地問(wèn)她怎么會(huì)知道，夫人說(shuō)：“因?yàn)槟憬裉煺f(shuō)話的聲音不是迷迷糊糊的。”陸文夫聽(tīng)得大笑起來(lái)。
1958年“大躍進(jìn)”后，陸文夫下放到一家機(jī)床廠當(dāng)車工，雖然日子過(guò)得很苦，但還好有酒相伴。他常常在吃夜餐時(shí)，買上一瓶糧食白酒放在口袋里，然后躲在食堂的角落里慢慢喝。夜餐是一碗面條，沒(méi)有菜，他就吃一口面條，喝一口酒。
有時(shí)為了加快速度又不引人注意，索性就將酒倒在面條里，把吃喝混為一體。這時(shí)候，他開(kāi)始羨慕起魯迅筆下的孔乙己了，因?yàn)榭滓壹弘m然被打斷了腿，卻不但能慢慢飲酒，還有一碟不多不少的茴香豆。
酒可解憂，但喝多了就會(huì)對(duì)身體造成損傷。后來(lái)，醫(yī)生對(duì)陸文夫出示了黃牌：“你要命還是要酒？”陸文夫在心里不停地琢磨：不要命不行，還有小說(shuō)沒(méi)有寫(xiě)完；不要酒也不行，那活著就少了許多情趣
文章來(lái)源華夏酒報(bào)。于是，他來(lái)了個(gè)兩全其美的回答：“我要命也要酒。”醫(yī)生頓時(shí)哭笑不得。
陸文夫?qū)τ陲嬀疲貏e講究環(huán)境的幽雅。上個(gè)世紀(jì)50年代的一個(gè)秋日，他來(lái)到江南小鎮(zhèn)上的一家小酒樓里，店主用一條約二斤重的桂魚(yú)給他做了個(gè)魚(yú)湯。他淺斟著黃酒，眼望窗外的湖光山色，正是“秋水共長(zhǎng)天一色，落霞與孤鶩齊飛”。
這時(shí)魚(yú)還沒(méi)吃，那情調(diào)已經(jīng)來(lái)了。于是面對(duì)碧水波光，嘴里哼哼唧唧地低吟淺酌， 陸文夫足足吃了兩個(gè)多小時(shí)。多年以后，那青山、碧水、白帆的詩(shī)意一直讓他魂?duì)繅?mèng)繞。
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編輯：周莉
