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　　逸香網(wǎng)訊  《品醇客》雜志作家Jane Anson創(chuàng)作、好萊塢名導(dǎo)科波拉作序的首部波爾多五大名莊歷史著作--《波爾多傳奇—1855年一級(jí)莊佳釀》(Bordeaux Legends – the 1855 First Growth Wines)將于下月上市。

　　Jane Anson歷時(shí)兩年創(chuàng)作完成，創(chuàng)作期間，Anson可隨意進(jìn)出波爾多五大名莊--奧比良、拉圖、瑪歌、拉菲和木桐。她表示，“我花費(fèi)數(shù)周整理瑪歌、奧比良和拉菲莊的檔案，還對(duì)波爾多的城市檔案、倫敦佳士得、英國零售店BBR及皇家學(xué)會(huì)進(jìn)行了大范圍的研究。”

　　擁有納帕谷酒廠Inglenook的好萊塢名導(dǎo)科波拉為這本書作序稱，“對(duì)于那些認(rèn)為真正優(yōu)質(zhì)葡萄酒是一種奇跡的人而言，這本書講述了最有趣且最有價(jià)值的歷史。”

　　《波爾多傳奇》法語發(fā)布為《Elixirs 》，創(chuàng)作的經(jīng)歷讓Jane Anson足跡踏遍波爾多、巴黎、倫敦和香港。為了創(chuàng)作，她還采訪了許多葡萄酒專業(yè)人士，包括酒莊莊主、負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員、侍酒師、酒商、商業(yè)伙伴、拍賣行及葡萄酒經(jīng)銷商。

　　這本書覆蓋了波爾多數(shù)百年歷史，可追溯至18世紀(jì)愛爾蘭籍波爾多酒商Abraham Lawton(他總是將瑪歌莊稱為“瑪歌城堡”)，以及他的第12代傳人、現(xiàn)年81歲的酒商Daniel Lawton，Daniel曾是1973年推動(dòng)木桐莊晉級(jí)一級(jí)莊評(píng)委小組中最后一位在世的成員。

　　書中也不乏吸引人的歷史故事，包括拉菲與木桐在上世紀(jì)二十年代交換葡萄樹;過去五百年中一級(jí)酒莊家族間的聯(lián)姻趣事;還有羅斯柴爾德家族在波亞克Le Pouyalet創(chuàng)建的小學(xué)，至今仍然很興旺。

　　Anson強(qiáng)調(diào)，她并非簡單陳述酒莊歷史，同時(shí)還描寫了這些酒莊的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，他們對(duì)波爾多成長的共同影響，如同拼湊成一個(gè)七巧板。

　　《波爾多傳奇》及法語版《Elixirs》將于10月18日正式面市，售價(jià)35英鎊或45歐元。