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伴隨著拿破侖橫掃歐洲的，除了軍事外，還有香檳。在每次開戰前，拿破侖都要到雷米的酒窖來喝上一杯，并帶些香檳上路。古典香檳杯——這種半球形如同吃冰淇淋的碗樣的酒杯也隨之風靡開來。最早的香檳就是用它來飲用，現在搭造香檳塔的時候還是很常見。據說，拿破侖的御用香檳酒杯就是讓人按照他的妻子約瑟芬的胸部設計的。在他的引領下，香檳旋風席卷歐洲王公貴族。
他曾說：“慶祝勝利需要香檳，作戰失敗更需要香檳?！碑斎?，拿破侖的敵人也一直窺覦著香檳。1848年1月，俄國、普魯士和奧地利的軍隊入侵法國東部，向香檳地區挺進。普魯士的士兵寫了一首詩表達他們的饑渴：
在萊茵河上架橋，
一定要喝到香檳地區的葡萄酒，
那里的葡萄酒正處于最輝煌的時刻，
很快那里就屬于我們了。
阿提拉和軍閥混戰的記憶再次浮現，香檳地區又處于恐慌中。那些曾被拿破侖征服的國家，如今把拿破侖強加在他們身上的巨額賠款和其他一切都強加在香檳地區的人民身上作為報復。整個香檳地區的酒窖被洗劫一空，在所有釀造商里，損失最慘重的是酩悅。俄國士兵駐扎在酒行，那里的60萬瓶香檳被搶奪一空。然而，雷米卻很樂觀，他說：“今天毀了我的香檳的士兵，將為我創造未來的財富。我讓他們盡情地喝，他們終其一生都會喜歡我的酒，他們回到家鄉，就是我最好的廣告?！?/P>
他是對的。
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