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大家在超市或者葡萄酒專賣店購買葡萄酒的時(shí)候十有八九導(dǎo)購人員會問您：“您想要新世界的還是舊世界的?”什么是葡萄酒的“新世界”和“舊世界”呢?
什么是葡萄酒的“新世界”和“舊世界”?“舊世界”是指那些具有幾千年的釀酒歷史的國家，如：法國、意大利、西班牙、德國等。“新世界”指那些僅有幾百年甚至只有幾十年的現(xiàn)代釀酒工業(yè)的國家，如：智利、阿根廷、澳大利亞、美國、新西蘭、南非、中國等。
當(dāng)今全世界所有的產(chǎn)酒國按照釀造“現(xiàn)代葡萄酒”歷史的長短分成“新世界”和“舊世界”。現(xiàn)代葡萄酒和原始的葡萄酒有非常大的不同，它是指：釀酒的工藝和現(xiàn)在各國正在使用的工藝基本相同;口感、飲用方法和現(xiàn)在基本一樣的葡萄酒。很多國家和地區(qū)都有非常悠久的釀造葡萄酒的歷史，比如埃及、中國等，但新舊世界的劃分是按照現(xiàn)代葡萄酒工藝的使用來劃分的。
所謂“舊世界”是指那些具有幾千年的釀酒歷史的國家，主要集中在歐洲，如：法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙、匈牙利、奧地利等國。這些國家所生產(chǎn)的葡萄酒自然地被稱為“舊世界葡萄酒”。
“新世界”是指那些僅有幾百年甚至只有幾十年的現(xiàn)代釀酒工業(yè)的國家，如：智利、阿根廷、澳大利亞、美國、新西蘭、南非、中國、加拿大等。同理，“新世界葡萄酒”就是指產(chǎn)于這些國家的葡萄酒。
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