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　　探索頻道紀錄片《啤酒如何拯救世界》認為，啤酒對人類文明的誕生與發展產生非常重要的影響，并且是所有發明創造中最偉大的。紀錄片講述了由于啤酒釀 制的需要而開始了農業生產，并發明了犁，、車輪和灌溉。人們建造更多城市是想要生產更多的啤酒，以滿足日益增長的人們對啤酒的渴望。書面語的誕生記錄了啤 酒貿易的發展。紀錄片認為，人類每種發明創造最核心的一點都是因為人們對啤酒的熱愛。

　　第2件：酒精飲料能“救死扶傷”嗎？

　　據報道稱，美國大城市65%以上的醫院都給病人提供酒精飲料。酒精飲料中不含任何脂肪和膽固醇，只有高濃度的卡路里。在美國的藥典中，酒精被列為一種藥物。酒精飲料中含有人體所需的13種礦物質。

　　對于如何應付“宿醉”問題，不同國家的人應對方法也各不相同：

　　古希臘人會吃卷心菜；

　　現代德國人會在早餐吃紅肉和香蕉；

　　現代法國人會喝加鹽的濃咖啡；

　　中國人會喝菠菜茶。

　　第3件：啤酒的危害

　　盡管人們對啤酒的贊揚聲不斷，但是啤酒仍然存在對健康不利的一面，人們常說的“啤酒肚”便是其中常見的一種。男性過多飲用啤酒會提高肥胖率。啤酒攝 入量過多會刺激胃酸的分泌，導致胃食管反流，也就是胃痛。啤酒還會使血壓升高，人體脫水。啤酒還能充當鎮定劑，減緩中樞神經系統的活動，甚至導致宿醉。長 期酗酒會損傷肝臟，甚至導致肝硬化的發生。另外，如果醉駕，還會發生交通事故，威脅生命安全。

　　第4件：奇形怪異的葡萄酒名

　　某些葡萄酒酒名非常奇特，甚至還有冒犯的意思。某款由英國人生產并發行的法國酒，其酒名為“Fat Bastard”。還有澳大利亞的一個葡萄酒品牌名為“Bitch”。法國還有很多酒名奇特的葡萄酒，如La Vin de Merde(葡萄酒糞)，還有名為美味的Frog’s Piss(青蛙尿)等。

　　第5件：不可思議的啤酒

　　釀酒廠和制造商為了迎合數量龐大的啤酒客需求，他們在不斷地改變和調整策略，嘗試著加入各種創新的點子去吸引更多的人喝啤酒，以提高收益。然而，有 些釀酒廠為了嘩眾取寵，采取了一些較偏激的行為。如柬埔寨(Cambodia)備受歡迎的Tarantula Brandy啤酒居然在其中浸入死狼蛛。還有韓國的Baby Mouse，以大米為原料經過蒸餾而得到的酒精飲料，卻在其中混入死老鼠。

　　第6件：最優質的葡萄酒產區

　　譽滿全球的葡萄酒產區非法國波爾多莫屬，其所產的葡萄酒堪稱世界之典范。波爾多擁有284,320英畝最優質的葡萄園，該產區葡萄酒年產量接近 960,000,000瓶，種類從一般的葡萄餐酒到全球最昂貴的的葡萄酒，如滴金酒莊(Chateau d’Yquem)和白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)的葡萄酒售價甚至高達千萬美元。

　　第7件：品質最劣的啤酒

　　在80個國家，對2,000名人員就哪個國家的啤酒是最低劣的問題展開了問卷調查。調查結果顯示，人們認為最低劣啤酒的生產國是美國，其次是中國、 英國、 澳大利亞和意大利。在調查中，百威啤酒(Budweiser)被列為是最低劣的啤酒品牌。需要注意的一點是，美國有多達50個品牌曾獲得金獎，但當中沒有 百威啤酒。而實際上，美國還有其他優質的啤酒品牌，如Sierra Nevada Pale Ale、Samuel Adams Boston Lagers和Samuel Adams Seasonal。