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　1900年，俄國(guó)商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開辦了中國(guó)第一家啤酒廠，如今哈爾濱已成為全球人均啤酒消費(fèi)量最高的城市之一。
　“哈爾濱人從來沒有將啤酒當(dāng)成一種真正意義上的酒，啤酒在哈爾濱人的心目中，僅僅是一種有品位的飲料而已。”作家阿城這樣形容哈爾濱人喝啤酒的熱情。其實(shí)，對(duì)哈爾濱人來說，喝啤酒是一種習(xí)慣，啤酒文化其實(shí)就是哈爾濱人的生活狀態(tài)。

真誠(chéng)哈爾濱
　雖然記者是土生土長(zhǎng)的黑龍江人，哈爾濱也來過幾次，但每次都只做短暫的停留，與這“中國(guó)的莫斯科”擦肩而過。因此，一直心存遺憾，此次深度游覽文章來源華夏酒報(bào)哈爾濱，正好了卻了一樁心事。
　剛坐上的士，司機(jī)師傅就對(duì)我們說：“歡迎到哈爾濱來。”本以為只是句隨便的客套寒暄。然而，當(dāng)我們走進(jìn)這個(gè)城市深處才發(fā)現(xiàn)，這是一種真誠(chéng)。這種真誠(chéng)是那樣自然地融入到每一個(gè)哈爾濱人的血脈，給每個(gè)哈爾濱人注入熱情好客的動(dòng)力。
　打開城市宣傳畫冊(cè)，可以看到寬闊而又平靜的松花江“玉照”；打開手機(jī)，未瀏覽的短信上已經(jīng)有了哈爾濱出行指南；打開電視機(jī)，可以觀看圣索菲亞大教堂的全貌；閱讀報(bào)紙文摘，可以閱讀到對(duì)哈爾濱市的介紹；與市民娓娓交談中，可以感受到市民身為哈爾濱人的無比驕傲和自豪。
　要真正了解哈爾濱，最好的方法就是和哈爾濱人生活在一起。記者住進(jìn)了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)老的居民區(qū)，這里生活著很多白發(fā)蒼蒼的老一輩哈爾濱人。在與這些老者交談中，記者體驗(yàn)了真正的哈爾濱。
　一張張城市的照片就這樣被記錄到了相機(jī)里。
　當(dāng)所見、所聞積累到一定的數(shù)量時(shí)，才發(fā)現(xiàn)我們所追尋的哈爾濱是那么簡(jiǎn)單，就像雪村的歌詞中寫的那樣：“東北人都是活雷鋒”。

最時(shí)髦的街
　清晨的太陽升起的很早，不到4點(diǎn)半，陽光已經(jīng)射入到了屋內(nèi)。收到了太陽的邀請(qǐng)，人突然也來了興致，不像往常一樣。起床洗漱完畢之后，帶上隨行物品，我就開始了新一天的旅程。
　剛到門口，一陣音樂飄進(jìn)了耳朵，順著聲音望去，一個(gè)由20多人組成的小團(tuán)隊(duì)正在健身，步伐協(xié)調(diào)，一看就知道他們“常客”。其中多數(shù)為老人，統(tǒng)一的白色運(yùn)動(dòng)服顯得“隊(duì)伍”格外整齊。
　往前走，眼前的人變得越來越多，街道兩邊叫賣聲不斷，原來已經(jīng)是一個(gè)早市了，討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏，彰顯著這個(gè)城市的生活氣息。
　吃過早飯，向哈爾濱的著名景點(diǎn)中央大街進(jìn)發(fā)，這個(gè)著名景點(diǎn)讓人充滿了無限期待。
　中央大街始建于1896年。在1924年中央大街開始鋪設(shè)花崗巖石。每一塊花崗巖石長(zhǎng)18厘米，寬10厘米，形狀酷似俄式長(zhǎng)型面包。當(dāng)時(shí)一塊巖石價(jià)值是1美元，而當(dāng)時(shí)的1美元相當(dāng)于一個(gè)市民一個(gè)月的生活費(fèi)。因此，在哈爾濱市民中有這樣一種說法：“中央大街是金子鋪出來的路”。
　經(jīng)歷歲月上萬次的磨礪，現(xiàn)在中央大街的巖石變得已經(jīng)圓滑無棱，閃閃發(fā)光，看盡這條百年大街經(jīng)歷的無盡繁華。
　當(dāng)年這條街上云集了歐式風(fēng)格的商店、面包房、飯店、旅店、咖啡廳，其中的華梅西餐廳、馬迭爾賓館，在遠(yuǎn)東地區(qū)聞名遐邇。在這條哈爾濱最時(shí)髦的街上，俄國(guó)的裘皮、英國(guó)的呢絨、法國(guó)的香水、日本的棉衣、瑞士的鐘表等等都應(yīng)有盡有，有人稱之為“國(guó)際商品博覽會(huì)”。
　中央大街盡頭的矗立著防洪紀(jì)念塔，這座塔已成為英雄城市哈爾濱的象征。1957年，英雄的哈爾濱人民戰(zhàn)勝特大洪災(zāi)之后，建塔紀(jì)念，松花江水映襯著這座雄偉的防洪紀(jì)念塔，與美麗的太陽島構(gòu)成 了一道馳名于世的壯麗景觀。

繁華背后
　提起上世紀(jì)二三十年代的哈爾濱，總是繞不過去“30年代的文學(xué)洛神”蕭紅。她是民國(guó)四大才女中命運(yùn)最為悲苦的女性，也是一位傳奇性人物，她有著與女詞人李清照那樣的生活經(jīng)歷，并一直處在極端苦難與坎坷之中，可謂是不幸中的更不幸者。
　1931年10月，蕭紅從福昌號(hào)屯經(jīng)阿城逃到哈爾濱。一個(gè)月后，在走投無路、萬般無奈的情況下，與汪恩甲一起到道外十六道街東興順旅館同居。半年后，蕭紅懷孕，臨產(chǎn)期近，由于汪恩甲沒有足夠的錢交給旅館，棄蕭紅而去。
　蕭紅困居旅館，處境艱難，因蕭軍到旅館給蕭紅送書刊，兩人日久生情，互相愛慕。
　1932年8月7日夜，松花江決堤，洪水泛濫市區(qū)，由于蕭紅欠旅館的錢太多，旅館仍然不讓蕭紅離開。蕭軍趁夜租了一條小船，用繩子把蕭紅救下來，蕭紅得以擺脫困境。不久她住進(jìn)醫(yī)院分娩，孩子生下后因無力撫養(yǎng)而送人，后夭折。出院后，蕭紅與蕭軍住進(jìn)道里新城大街（今道里尚志大街）的歐羅巴旅館，開始共同生活。
　一位馬來西亞人曾經(jīng)寫過這樣一段話：“如果說，去東北是因?yàn)槭捈t，畢竟有嫌夸張矯情。但是，為了蕭紅而向往哈爾濱，向往中央大街，卻又是真的。”
　也許正是蕭紅和一代代哈爾濱英雄人物譜寫了歷史，激勵(lì)著之后的每一代哈爾濱人。
　現(xiàn)在，中央大街上依舊是繁華無盡，行人川流不息。大街上的游客們經(jīng)常是一邊吃著冰激凌一邊默默注視著兩旁的街道。法式建筑、俄式建筑不僅僅彰顯了當(dāng)時(shí)的繁華與昌盛，也看得到當(dāng)時(shí)的戰(zhàn)火硝煙和歷史風(fēng)云。觀街道繁華，追溯歷史云煙，享受現(xiàn)代寧靜和平也成了游覽中央大街的目地。

啤酒之城
　在中央大街上有很多處讓游客歇腳的地方，其中兩處格外醒目：一是以哈爾濱啤酒命名的休閑區(qū)；另一個(gè)是以雪花啤酒命名的休閑區(qū)。走累的游客都會(huì)在這里點(diǎn)上幾瓶啤酒歇息一會(huì)，在休息的同時(shí)看看過往的人群，身邊的風(fēng)景，愜意自得。
　享受寧靜、放松的環(huán)境是哈爾濱目前生活的主旋律。在哈爾濱，最大的感觸就是生活節(jié)奏明顯慢了很多。這也許是東北人的一大性格吧，享受生活、享受現(xiàn)在。
　當(dāng)夕陽的余暉從樓縫中灑下，整個(gè)大街小巷又開始熱鬧起來，夜市也變得忙碌。公園里一些大爺大媽正在跳舞，校園籃球場(chǎng)上拍球聲響個(gè)不停，市民都出來享受這一時(shí)光，生怕漏過這一天中休閑的最后時(shí)刻。
　這個(gè)時(shí)候，最壯觀的應(yīng)屬哈爾濱的街頭小巷，到處都是美酒飄香。
　放眼望去，街道的兩旁整整齊齊排列著很多桌椅，有的小店甚至只擺兩張小方桌，大部分都是露天式的，不是很考究，簡(jiǎn)易的很。店主都在一個(gè)個(gè)烤爐前擺弄著各種的串，其中有羊肉串、牛肉串、韭菜串……仿佛只要能被串到竹簽上的食物都能烤。
　各個(gè)店家為了盡可能多地招攬顧客八仙過海，各顯神通，使出渾身解數(shù)。有的稱自己是新疆的，有的說是老字號(hào)，還有的說是最新概念烤法……
　約上幾個(gè)朋友，幾個(gè)小串加上幾瓶啤酒就成為了哈爾濱人的夜宵。如果你來到哈爾濱，夜晚看到一些人在小區(qū)門口圍著烤爐吃著小串，請(qǐng)不要驚訝。對(duì)于哈爾濱人來說，烤爐基本上是日常生活中的必要工具。
　如果你是遠(yuǎn)方客人，當(dāng)?shù)刂魅艘脖囟〞?huì)請(qǐng)你吃烤串，烤肉，喝啤酒。對(duì)于哈爾濱人來說，吃烤串或許還是次要的，喝啤酒才是重中之重。哈爾濱是中國(guó)第一桶啤酒的生產(chǎn)地，具有中國(guó)最深厚的啤酒文化底蘊(yùn)。
　“哈爾濱人喝啤酒，大杯喝來大杯碰。”哈爾濱人喝啤酒是喝出了名的，也是喝出了酒文化的。有網(wǎng)友這樣評(píng)價(jià)：“哈爾濱人各個(gè)都是啤酒肚，喝啤酒像灌溉，大面包象鍋蓋。”在2010年的“哈爾濱啤酒節(jié)”上，哈爾濱人12天喝掉了800千升啤酒。記者見過很多喝啤酒的人，但是像哈爾濱人這么能喝啤酒的還是不多見。他們是整箱整箱地買啤酒，家里也常備啤酒以備平時(shí)解渴之用。街道燒烤店經(jīng)常看見幾個(gè)人喝空了一大桌子啤酒，卻絲毫沒有醉態(tài)，“千杯不醉”才可以形容當(dāng)?shù)厝说钠【凭屏俊?BR>　哈爾濱人愛啤酒和當(dāng)?shù)氐钠【莆幕⑾⑾嚓P(guān)。哈爾濱啤酒誕生于1900年，是由俄國(guó)商人烏盧布列夫斯基開辦的烏盧布列夫斯基啤酒廠發(fā)展而成的，距今已經(jīng)有一百多年的歷史，同時(shí)也是中國(guó)歷史最悠久的啤酒品牌。哈爾濱啤酒經(jīng)歷了黑暗和黎明的洗禮，在中國(guó)啤酒的發(fā)展史上，在廣闊的黑土地上都留下了屬于自己的印記。
　“哈爾濱啤酒廠”就坐落在在香坊區(qū)的“百年老街”上。每年夏季的“哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)”把哈爾濱的歷史、滄桑、經(jīng)典、現(xiàn)代、激情、活躍都包含其中了。
　五月的哈爾濱不冷不熱，大街小巷布滿了扎啤杯和啤酒瓶。如果你的啤酒酒量還可以的話，來哈爾濱一定會(huì)讓不虛此行。