此次RVF CHINA進口葡萄酒年度評選活動由來自美國的Charles Curtis MW、來自英國的Alun Griffiths MW和來自澳大利亞的Robert Geddes MW三位葡萄酒大師領銜。來自國內的評委有I-WAY葡萄酒教育機構的首席講師、WSET授權講師趙凡,資深葡萄酒教育者陸江,北京柏悅酒店葡萄酒總監/顧問李美玉,龍鳳美酒聯合創始人、清華大學副教授、WSET授權講師Edward Ragg,迦南酒業首席釀酒師趙德升以及《葡萄酒評論》的品酒編輯團隊成員謝立、孫宵祎、郭月。
所有參加評選的酒品根據品類分為起泡、干白、桃紅、干紅以及甜酒,再根據葡萄品種、產區和年份進行分組和排序。在20和21日兩天,所有評委分為三組,每組由一位葡萄酒大師作為組長,分組品評所有酒款,并使用RVF的20分制為酒款評分。
丁戈樹是酒仙網獨家推出的互聯網紅酒產品。在丁戈樹推出之前,酒仙網團隊為這款產品做了龐大的市場調研,基于酒仙網大數據,深刻分析了中國消費者對于紅酒產品的口感喜好,以此作為酒體選擇基礎并進一步優化。丁戈樹憑借自身優越的品質和獨特的口感,特別適宜大口飲用,完美地契合了中國人的飲酒口感和習慣,獲得評委大師們的好評。
丁戈樹自上市以來,就廣為吸引業內和業外的眼球,各種評價不絕于耳。
葡萄酒在線品鑒記錄
丁戈樹酒液暗紫紅色,有著明顯黑莓等黑色水果氣息,還透出西餐香料和一絲煙葉的味道;中等酒體,入口微甜平順,口中均勻分布的細柔單寧澀感,就算平時不喝葡萄酒的朋友也能輕松接受,口感活躍平衡,回味中有微苦的咖啡味道。
姚佳誼老師品鑒記錄
丁戈樹聞香是中等濃郁度,以黑色水果,以及一些丁香、煙草、泥土和香草的氣息,隱約帶出蘑菇和甘草的特點。入口有不錯的酸度,中等偏重的酒體,中等強度的單寧,回味長度中等。這不是一款超級復雜的葡萄酒,但是帶來愉悅的飲用感受。
王羽老師品鑒記錄
黑櫻桃,李子等黑色水果風味蓬勃而出,酒體飽滿豐盈適中,雪松,巧克力,丹寧扎實又比較細膩,口中有不錯的力度,余味有水果的香甜和韻味,整體比較和諧平衡,雖然沒有很多的復雜度,但是帶來很好的愉悅度,對于中低價位,居家之酒,聚會餐飲,大口暢飲來說,非常推薦。
在"口感為王"的年代,總說葡萄酒不好喝,不適合你的人,必然只是沒碰到合適的那款酒。丁戈樹,這款大眾情人酒口感微甜、味道平衡,大口喝更好喝,滿足中國人對葡萄酒的口感要求,被譽為是“最適合中國人口感的澳洲葡萄酒”。