與不少傳統行業企業一樣,智能化改造是時下白酒行業的熱點話題,徐占成提到的白酒制曲,就是全行業面臨的一個痛點。“傳統工藝里,酒曲全靠人工踩制和翻轉,工人需要在高達40攝氏度的車間里工作,如今,愿意干這行的人越來越少。”徐占成說。“白酒制曲的智能化改造是出路。”徐占成透露,行業內曾展開過探索,但均以失敗告終,攔路虎在于制曲的復雜技藝。徐占成決心向行業外的企業伸出橄欖枝,“白酒制曲涉及控制、管理和數據采集的智能化,必須借助更專業的力量。”
省經濟和信息化委副主任王萬錕表示,此次政府搭臺,強化供需對接,就是要讓智能制造領域的優秀企業真正摸透需求方的痛點,找準市場和機遇。
對接會上,對徐占成的需求感興趣的智能制造供應方不在少數。成都數之聯科技集團就是其中之一。董事長傅彥就透露,集團主打的數據挖掘產品已進入白酒生產領域。四川成焊寶瑪焊接裝備有限公司副總經理朱品朝也表示,公司深耕智能制造領域近20年,主要為汽車車身裝焊生產線提供一整套智能解決方案,這些技術同樣可以應用到白酒生產中的部分環節。