本屆酒博會設7個常規展區和一個美酒嘉年華展區,展覽總面積9萬平方米。其中,1號館為“名酒館”,除了有世界名酒廊,汾酒、茅臺酒、五糧液、劍南春等國內8大名酒也將悉數亮相;2號館為“國際美酒館”,將展出來自40多個國家和地區的美酒佳釀,并設國際名酒展示區和品鑒區;3號館是“省區館”,將展出來自河北、四川、浙江等省區以及貴州本省的美酒;4號館是混合館,既包含云南、內蒙古等省區的“省區館”,也有來自境外的其他美酒展示,并特別設置花樣調酒區,以增加市民與國內外美酒間的互動;5號館是“仁懷館”,全館的展品都由來自仁懷的100多家企業提供;6號館是綜合服務館;7號館是酒類商品館,其中專門設立一處“中華老酒館”,展示各類陳年老酒,還將舉行現場拍賣會。所有展區都將力求做到“館館有亮點,處處有人氣”。
位于北廣場的國際美酒嘉年華活動,是歷屆酒博會首次在廣場上開辦展區。嘉年華活動內容包含國內外知名酒莊酒企的專場品鑒、新產品宣傳推介、酒文化傳承展示等企業自辦活動,國內8大名酒之一的五糧液將在此設立專門展區。
除了展覽,本屆酒博會還將設立酒博基金,基金由貴州國際酒類博覽會股份有限公司與平安銀行聯合發起,核心規模100億元,投資方向主要集中在白酒產業基礎設施建設、投資并購、供應鏈金融服務、酒類產品資產證券化建設四個方面。該基金是貴州省有史以來第一支酒類產業發展基金,也是貴州省規模最大的產業并購基金。
今年,酒博會立足于供給側結構性改革,提出“一切為了采購商、一切圍繞采購商、一切服務于采購商”的辦展理念,創建了酒業俱樂部,招募采購商。
本屆酒博會還改革辦會機制,進一步加大酒博會市場化力度,政府主要負責統籌、規劃及相關保障工作,購買服務;酒博公司負責重大活動運作、招商招展、展館搭建、氛圍營造等。本屆酒博會還將推進“互聯網+”酒博會,實現線上線下運營,打造永不落幕的酒博會。