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1、技術人員少

國內的歷次酒博會，不管是春、秋糖酒會還是貴州酒博會，都有一個明顯的特點，那就是營銷的專家云集，各路大佬基本上都會參加。可是同時，參加的技術專家們就明顯少得多，2015年貴州酒博會，我見到的技術專家們少于前幾年。貴州白酒行業的老專家們現在大多退隱，季克良、賈翹彥、付若娟、范德泉、方長仲等老專家們都已年逾八十，除了季總還活躍在白酒圈的舞臺上，其余老專家們很少能見到身影。而此次酒博會，也沒有專門邀請這些權威專家們參加。我打電話給我的老師付老、范老、方老的時候，他們都說沒有接到邀請，也不太想去參加酒博會。范老、付老9月10日在酒博會現場的時候，親自帶著我想逐一品評貴州的主流白酒企業酒樣品，可是尷尬的是，除了少數幾個企業有技術圈子的人在，大多數都全部是營銷人員在推廣產品。尤其令人擔憂的是，某些企業的主要負責人當面就告訴我們，不需要技術人員參加，他們來了沒有用！聽了這些話，難怪老專家們心里不是滋味。我們在品評某些酒的時候，明顯感覺這不是那個企業的酒的典型風格，問銷售人員的時候，他們又說不出個什么，還一味推崇他們的酒好。更為可笑的是，品評的時候，我們要求用干凈的杯子，他們說酒精可以消毒，喝過的杯子沒有問題！這個話，如果是有技術人員在場，怎么會犯如此低級的錯誤？酒博會，既是營銷的盛會，也應該是技術的盛會，往往有一些技術專家在這個會上，去品評別家企業的酒，學習借鑒，如果都是不懂技術的人員在場這樣的情況，難免技術專家們出現對企業的酒品質量產生懷疑的印象。

2、技術活動少

酒博會上，各種營銷活動層出不窮，有抽獎送酒的，有美女表演促銷的，有書法家現場寫字賣酒的，總之是熱鬧非凡。可是回過頭來看，技術活動有沒有呢？不說搞個行業技術論壇這么高大上的事情了，就連基本的行業技術交流都做不到。前幾年貴州酒博會上，基本上老專家們都會參加，我們各個廠的技術負責人也都會在場。記得去年的酒博會上，我有幸遇到了茅臺季克良董事長，他在貴州醇展位上問主管技術質量的封家文：“你們的鄢廠長現在好么？我和他打了好幾年官司”。鄢廠長即鄢文松，八十年代當上貴州醇廠長，曾經為了茅臺生產一種酒也叫“貴州醇”而和季總打了很久官司，后來茅臺只得改生產“茅臺醇”，這讓貴州醇名聲大振。范老、付老、方老和季總、賈總更是相見甚歡，穿梭于各個酒廠展臺之間，我們這些技術圈的小輩們，則恭恭敬敬的等待著泰斗們來本企業展臺指點，然后我們小輩們之間也互相請教，那個場面真的是感覺技術交流活動熱火朝天！這次的酒博會，不僅很多技術圈子的大佬們沒有參加，即便是參加的少數老專家們，也發出感嘆：“技術活動太少了，老熟人太少了！”。其實酒博會完全可以舉行小型的專家品評會，或者小型的技術論壇，把技術人員聚集起來，用技術活動來充實推動酒博會。

3、技術聲音小

酒博會的媒體攻勢可以說是鋪天蓋地，基本上國內的主流行業媒體以及各大報刊雜志網絡等等都參加報道了。省部級領導的講話，各大酒業董事長、總經理的采訪，一波接著一波，媒體全面聚焦。但是在這媒體盛宴的同時，技術圈子的聲音卻很小，就拿華夏酒報酒博會專刊來說，技術的文章除了我的一篇“解讀遵義產區的形成與發展”之外，其他的沒有看到幾篇。而其他的媒體報道上，除了成交火爆，讓利促銷，新品上市等等之外，對于技術的報道更是沒有。誠然，酒博會的主旨是促進白酒銷售，但是同時也應該是酒行業技術的盛會，行業媒體在酒博會上應該多采訪一些老專家學者，讓他們代表技術圈子來看酒博會。常常有酒企業為了新品上市開發布會，去請老專家們品評推薦，如果在這個酒博會上，抓住機會請老專家們現場品評，同時邀請媒體來，那不也是個極好的宣傳么？何況，行業媒體采訪老專家的機會本來就不多，酒博會上是專家們聚會的好機會，也是采訪的好機會。讓技術持續發聲，即使我們技術人員的責任，也是行業媒體的責任。

4、2016年貴州酒博會技術星光閃耀

為了繼承和發揚貴州省釀酒事業，更好地鼓勵和調動廣大釀酒工業人員的積極性和創造性，更好地在激烈的市場競爭中發揮作用，樹立我省白酒生產的領軍人物，擴大黔酒在行業的影響，宣傳黔酒釀酒人才實力，確保黔酒在行業中的領導地位，貴州省釀酒工業協會組織開展了第二屆貴州十大名酒暨首屆貴州酒業大師評。貴州茅臺季克良、袁仁國、呂云懷、劉自力、丁德杭5位中國釀酒大師認定為貴州釀酒大師。貴州茅臺王莉、董酒李其書等10位認定為貴州釀酒大師。按省政府統一安排部署，定于2016年9月10日在2016中國(貴州)國際酒類博覽會上舉行第二屆貴州十大名酒暨首屆貴州酒業大師頒獎典禮大會。同期頒發貴州省國家白酒評委、省評委(含特邀評委)、2015國家資格品酒師證書。

這將是酒博會上大師云集，專家齊聚的一次活動，將一改以往酒博會上技術聲音小少弱的狀況。

5、必須技術與營銷并重

我在不同的場合都在提一個概念，技術要和營銷結合起來，打造技術營銷，這也是很多技術前輩們一直在致力的事業。白酒行業是一架龐大的飛機，技術與營銷是左右兩個發動機，營銷發動機現在通過不斷創新開足了馬力來助推白酒行業騰飛，然而技術發動機則明顯缺乏創新馬力不足。這兩個發動機只有共同助力，才能推動飛機平穩快速的飛行，否則就會出現在原地打轉的怪現象。

技術工作者往往喜歡和物打交道，喜歡理性冷靜的思維，但是這經常給別人以高傲孤僻的感覺，這與營銷人員熱情激昂、感染力強形成了巨大的差別。但是技術人員作為科研的主體，更有義務把科研的成果讓更多的人知道，這就需要技術與營銷緊密結合。

營銷的創新遠遠快于技術創新，而營銷圈子對創新的寬容與認同，也是我們技術圈子缺少的。就拿我一直在醬酒行業提出的醬香白酒生產四化“標準化、自動化、數字化、科技化”，這個“四化”概念實際上也是與營銷緊密結合的，因為實現了這四化，也就讓消費者對我們白酒的生產看得清、信得過，白酒買的放心，喝的舒心。但是這個概念還是在行業技術圈子里面引起很大爭議。

通過技術來營銷，通過營銷再拉動技術創新，這遠比單純談技術或者單純談營銷要有用的多，是一加一大于二的結果。希望今后的酒博會上，不論是春秋糖酒會還是貴州酒博會等等，都能夠開足技術與營銷這兩個發動機的馬力，助推白酒這架龐大飛機快速平穩的飛行，沖破寒流與阻力，飛向美好的明天，讓技術與營銷的發動機聲音共同響徹天際！