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論壇上，國際葡萄酒教育家協會主席拜里·威斯（Barry·Wiss）、西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華、國際時尚和精品品牌管理專家、復旦大學教授盧曉、法國南部魯西榮酒區國際市場總監艾利克·阿拉奇、澳洲酒單大獎創辦人羅伯特·赫斯特分別就納帕葡萄酒旅游成功的要訣、中國葡萄酒可持續發展——兼論葡萄酒的風土、寧夏賀蘭山東麓產區葡萄國際精品品牌的塑造和市場營銷、前往加泰羅尼亞村魯西榮、澳大利亞最佳酒窖專題進行匯報。
國際葡萄酒教育家協會主席拜里·威斯向與會嘉賓分享了美國納帕葡萄酒產區成功的三個經驗，尊重和保護葡萄酒產區這一大自然饋贈，努力釀造最美妙的葡萄酒并配以最美味的美食，投資葡萄酒旅游業和教育。
西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華對葡萄酒產業可持續發展的概念、葡萄酒的特性、質量與風土、中國葡萄酒產業的合理布局、產業發展模式、葡萄栽培、釀造、包裝等內容進行介紹，他說，葡萄酒可持續發展必須滿足生產高質量的葡萄和葡萄酒、尊重人和環境、保證葡萄與葡萄酒長期的經濟效益等三方面要求，要利用自然調節機制和資源、取代人和不利于環境的手段，長期保證高質量葡萄酒的產業系統。
國際時尚和精品品牌管理專家、復旦大學教授盧曉介紹，建立和發展一個國際精品品牌不只是產品和技術層面的高標準，這是一個長期的系統工程。要經歷市場分析、品牌規劃、產品策劃、廣告推廣、品牌整合等多方面的規劃。
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